Je! Unajua kwamba mwani ni hazina ya virutubisho? Baada ya yote, ina idadi kubwa ya magnesiamu, iodini, zinki, chuma, kalsiamu, fosforasi, sodiamu, potasiamu, vitamini A, C, D na B, pamoja na vifaa vingine vingi muhimu. Na, muhimu, mwani (kelp) ina thamani ya nishati ya chini ya kilocalori 10 kwa gramu 100.
Maagizo
Hatua ya 1
Utahitaji: - 0.3 kg ya mwani wa makopo;
- viazi 3 za ukubwa wa kati;
- kichwa 1 cha vitunguu;
- karoti 2;
- kachumbari 2;
- mafuta ya mboga, chumvi Dishi hii ni dawa bora ya majira ya baridi na majira ya kuchipua. Chemsha karoti na viazi katika sare zao. Chambua mizizi na ukate vipande vidogo vidogo. Chambua kitunguu na ukate pete au pete za nusu. Chop pickles ndani ya cubes kwa njia sawa na karoti na viazi. Chukua bakuli la saladi na weka mboga iliyoandaliwa na mwani ndani yake. Msimu wa saladi na mafuta ya mboga, changanya vizuri na utumie. Unaweza pia kuchukua mwani safi wa baharini. Kisha, kabla ya kupika, itahitaji kuchemshwa kwa dakika 16-20, na kisha suuza na maji baridi.
Hatua ya 2
Utahitaji: - 1 jar ya mwani wa makopo;
- juisi ya limau 0.5;
- 1-2 karafuu ya vitunguu;
- kitunguu 1;
- tango 1 safi;
- 1 nyanya safi;
- makopo 0, 5 ya mahindi;
- mayai 2 ya kuchemsha;
- mayonesi. Saladi hii ni rahisi kuandaa na kwa tumbo. Kata nyanya, tango kuwa cubes. Katakata kitunguu laini na ukike kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi kijitokeze. Chambua na ukate mayai yaliyochemshwa. Kwa hili, ni rahisi kutumia sio kisu, lakini uma na kikombe: yai imewekwa kwenye kikombe na tayari imevunjwa ndani yake na uma. Punguza juisi nje ya limao. Ikiwa hauna juicer, ni rahisi pia kufanya hivyo kwa uma. Shika uma katikati ya nusu ya limao na anza kuzunguka, ukimenya juisi. Unganisha mwani, vitunguu vya kukaanga, mboga mboga, na mahindi kwenye bakuli la saladi. Punguza vitunguu na mimina maji ya limao. Msimu wa saladi na mayonesi kabla ya kutumikia.
Hatua ya 3
Utahitaji: - gramu 150 au jar 1 ya mwani;
- gramu 100 za mchele;
- mayai 2 ya kuchemsha;
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga au mayonesi;
- 1 kitunguu cha kati
- chumvi. Sio kila mtu anapenda harufu ya mwani. Katika saladi hii, mchele utapambana kabisa na harufu ya iodini ya kelp.. Chemsha mchele na uchanganya na yai iliyokatwa iliyochemshwa. Chambua na ukate laini kitunguu. Katika bakuli la saladi, changanya viungo vyote, chumvi, msimu na mayonesi, au bora na mafuta ya mboga.
