Watu wengi hawapendi shish kebab iliyotengenezwa kutoka kwa nyama moja tu. Kuna kichocheo kizuri cha kebab ya nguruwe na mboga na mchuzi wa mitishamba. Mchanganyiko mzuri na harufu nyepesi ya spicy itabadilisha menyu yako.
Ni muhimu
- - 1 PC. zukini;
- - mbilingani 1;
- - 1 kg ya nguruwe;
- - pilipili 1 tamu;
- - majukumu 6. nyanya ya kati;
- - majukumu 6. viazi ndogo;
- - 20 ml ya mafuta;
- - 1 PC. limao;
- - 50 g ya kijani kibichi;
- - majukumu 2. karafuu ya vitunguu;
- - 30 g ya basil ya kijani;
- - 5 g ya chumvi;
- - 10 g ya pilipili nyeusi ya ardhi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha na paka kavu mboga zote kwenye kitambaa cha karatasi. Chambua viazi. Chambua pilipili kutoka kwa mbegu na mabua. Chambua na saga vitunguu kwenye vyombo vya habari vya vitunguu au ponda kwenye chokaa cha kauri. Weka kando na mboga zingine. Vitunguu vilivyoangamizwa vinapaswa kukaa kwa muda wa dakika 30.
Hatua ya 2
Kata mboga na kisu kali. Ikiwa viazi sio ndogo vya kutosha, kata kwa nusu, lakini ni bora kutumia viazi ndogo. Kata zukini na mbilingani kwenye miduara midogo. Nyanya katika robo.
Hatua ya 3
Suuza nyama vizuri na ukate vipande sawa sawa. Kata mimea vizuri na changanya kwenye bakuli moja na vitunguu saumu, pilipili na chumvi. Ongeza maji ya limao na mafuta huko.
Hatua ya 4
Weka nyama na mboga kwenye chombo kilicho na mimea, changanya na iiruhusu itengeneze kwa dakika 20-30. Unaweza kuweka mboga kwenye mishikaki na kaanga.
