Pancakes zinaweza kupikwa kila siku. Hawawahi kuchoka. Sahani hii inaweza kuliwa kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na hata chakula cha jioni. Paniki nyembamba na nene inaweza kuwa msingi wa keki, inayotumiwa kwa kujaza na kujaza juisi, na hata kuwa sehemu ya saladi. Wasichana wengi huepuka paniki kwa sababu wana kalori nyingi. Ukweli, lakini ikiwa unatumia msingi anuwai badala ya unga, kama, kwa mfano, viazi au wanga ya mahindi, basi unaweza "kupunguza" pancake kwenye kilocalories na kupata chaguo bora cha lishe.
Ni muhimu
- - maziwa sio ya juu kuliko yaliyomo kwenye mafuta ya 2.5% - 0.5 l;
- - wanga ya viazi - 6 tbsp. miiko;
- - yai ya kuku - vipande 3;
- - vanillin - kwenye ncha ya kisu;
- - mafuta ya mboga - 3 tbsp. miiko;
- - sukari - 1 tbsp. kijiko;
- - chumvi -1/2 tsp.
- Vifaa vya jikoni:
- - mchanganyiko, ambaye hana, unaweza kuipiga kwa whisk;
- - bakuli ya kuchapwa;
- - brashi ya upishi (silicone);
- - sufuria ya pancake.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya kuosha chini ya maji ya bomba na kuangalia ubaridi, vunja mayai kwenye bakuli refu la kupiga.
Hatua ya 2
Pima lita 0.5 za maziwa na uongeze kwenye mayai. Mimina vijiko vitatu vya mafuta ya mboga kwenye bakuli.
Hatua ya 3
Tofauti changanya viungo vya mapishi kavu kama chumvi, sukari, vanillin, wanga ya viazi.
Hatua ya 4
Ongeza vijiko kadhaa vya mchanganyiko wa maziwa na yai kwenye viungo vikavu. Koroga mchanganyiko kabisa.
Hatua ya 5
Ongeza mchanganyiko wa maziwa na yai kwenye viungo kavu vilivyochanganywa hapo awali na kioevu kidogo.
Hatua ya 6
Anza kupiga. Ni bora kuanza kupiga whisk mwanzoni kwa mwendo wa chini, kisha polepole kuongeza kasi ya mchanganyiko. Piga kwa dakika 3-5. Ikiwa hakuna mchanganyiko unaopatikana, whisk inaweza kutumika.
Hatua ya 7
Lubisha skillet na mafuta ya mboga kwa kutumia brashi ya kupikia. Katika kesi hii, matumizi ya mafuta yatakuwa ya chini. Ikiwa sufuria ni Teflon, basi unaweza mafuta sio kabla ya kila keki, lakini baada ya 1-2.
Hatua ya 8
Bika pancake moja kwa moja. Unahitaji kugeuza pancake, kwa upole ukichukua ukingo wa toasted. Pancake zenye wanga daima ni kitamu, laini na zina kingo ngumu.
Hatua ya 9
Panikiki zilizo tayari zinaweza kupakwa mafuta na siagi na kukunjwa kwenye kona au kwenye ghala. Wakati huo huo, mimina juu ya chokoleti au syrup tamu ya jamu. Wale walio kwenye lishe wanaweza kutumia dawa za stevia.
