Sherehe yenye chumvi ni bidhaa yenye afya sana; inaweza kutumika kwenye meza kama vitafunio, iliyokatwa tu na siagi na vitunguu. Na pia ongeza kwa saladi anuwai. Kwa bahati mbaya, mara nyingi sill iliyonunuliwa inageuka kuwa ya chumvi sana, na kwa hivyo lazima ilowekwa. Hii inaweza kufanywa kwa njia kadhaa.
Ni muhimu
-
- maji;
- maziwa;
- chai kali.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa unashughulika na mzoga ulio na mafuta na mwili dhaifu, basi inaweza kulowekwa kwenye chai nyeusi iliyotengenezwa hivi karibuni. Itatoa msongamano wa samaki, shukrani kwa tanini, na pia uondoe chumvi nyingi. Andaa infusion kali ya chai, baridi na uweke ndani yake siagi iliyokatwa hapo awali, maziwa na caviar. Chai inaweza kutolewa tamu kidogo ili kumfanya samaki awe na ladha nzuri.
Hatua ya 2
Herring yenye chumvi nyingi, kwa kuongeza, pia na massa kavu, loweka ndani ya maji, ukibadilisha kila masaa 3. Kulingana na kiwango cha chumvi, hii inaweza kuchukua hadi siku 2. Ikiwezekana, weka samaki chini ya maji ya bomba kwa masaa kadhaa. Ili kufanya hivyo, weka siagi iliyosafishwa kwenye sufuria, bonyeza chini na mzigo, uweke kwenye kuzama na uendesha maji.
Hatua ya 3
Baada ya masaa kadhaa ya kuingia ndani ya maji, weka sill ya salting kali kwenye maziwa. Itakuwa laini zaidi, laini na laini. Lakini kwanza, kata samaki vipande vipande au minofu, ukiondoa mgongo na kichwa. Katika maziwa, unaweza loweka siagi yenye chumvi nyingi bila kufichua maji. Jaza samaki na maziwa yote au yaliyopunguzwa kwa kilo 1 ya sill na 250 ml ya kioevu. Loweka kwa angalau masaa 3.
