Swali hili linaulizwa na wapenzi wengi wa mizizi ya machungwa. Kwa bahati nzuri, kuna njia nyingi za kuhifadhi bidhaa hii hadi chemchemi. Kwa kuongezea, kuna njia kwa wamiliki wote wa nyumba za kibinafsi na wakaazi wa majengo ya ghorofa nyingi.
Kabla ya kuchagua njia ya kuhifadhi karoti kwa msimu wa baridi nyumbani, ni muhimu kujua kwamba sio kila mazao ya mizizi yanafaa kwa hili. Hapa kuna sifa za bidhaa "bora" kwa madhumuni haya:
- ukubwa wa kati hadi kubwa;
- sura ya conical;
- "Afya" rangi ya machungwa;
- uso thabiti, usioharibika.
Jaribu kutumia karoti ambazo zinakidhi mahitaji haya yote. Vinginevyo, sio tu atakufa, lakini mizizi yote iliyo karibu naye itakufa.
Jinsi ya kuhifadhi karoti nyumbani
Ikiwa wewe ni mmiliki wa nyumba ya kibinafsi, basi unaweza kuhifadhi mazao ya mizizi katika:
- Mchanga.
- Dunia.
- Udongo.
- Sawdust.
Kanuni ya uhifadhi wa bidhaa katika kesi za kwanza na za mwisho ni sawa. Safu ya mchanga au machujo ya mbao yenye unene wa sentimita kadhaa hutiwa ndani ya chombo kisichopitisha hewa (sanduku, sanduku) chini. Kisha karoti huwekwa katika safu kadhaa. Katika kesi hii, mizizi haipaswi kuwasiliana.
Ikiwa unaamua kutumia udongo, basi uthabiti wake unapaswa kuwa sawa na cream ya sour. Nene, lakini nyembamba ya kutosha. Karoti huwekwa kwenye chombo kifupi kwenye safu moja. Yeye hutiwa na suluhisho juu kabisa. Baada ya kuweka safu ya pili ya matunda. Utaratibu hurudiwa kwa muda mrefu ikiwa kuna nafasi katika chombo. Wakati lazima upite kati ya kila "bay" ili safu iliyotangulia iwe ngumu. Athari ya hii na njia zilizopita zitakuwa kubwa ikiwa utaweka vyombo vyenye matunda kwenye pishi.
Kuhifadhi karoti ardhini kwa msimu wa baridi inafaa kwa wale ambao wana bustani yao ya mboga. Mazao ya mizizi hukaa tu kwenye bustani yao. Katika kesi hii, unahitaji kukata vichwa. Kwa kuongezea, matunda yote yamefunikwa na vumbi au nyasi, na kitanda chenyewe kimefunikwa na nyenzo za kuezekea au filamu. Kingo za nyenzo zimewekwa ardhini. Acha karoti kwenye bustani mpaka inahitajika.
Jinsi ya kuhifadhi karoti katika ghorofa
Ikiwa unaishi katika jengo la ghorofa, basi chaguzi zilizo hapo juu hazitakufanyia kazi. Wanahitaji rasilimali nyingi na nafasi. Lakini zina njia mbadala zinazokubalika:
- peel ya vitunguu;
- balcony ya glazed;
- jokofu.
Katika kesi ya kwanza, funika karoti na maganda ya vitunguu. Ili kufanya hivyo, tumia begi la kawaida. Ikiwa sivyo, matunda yanaweza kuwekwa chini ya kitanda.
Ikiwa una balcony iliyotiwa glazed, weka karoti hapo. Ikiwa sivyo, tumia freezer kwenye jokofu lako. Chambua karoti, suuza, chaga kwenye grater iliyosagwa na, ukigawanya sehemu sawa, pakiti kwenye mifuko.
