Sahani ya mboga hushikiliwa sana. Ikiwa ni bilinganya iliyooka katika oveni, basi sio kitamu tu, lakini ina afya. Ladha yao maalum hutolewa na mchanganyiko wa jibini na mimea anuwai, ambayo, wakati inaoka, inacha harufu nzuri.
Ni muhimu
- - mbilingani 500 g;
- - 300 g ya uyoga (uyoga safi na waliohifadhiwa unaweza kutumika);
- - 300 g ya nyanya;
- - 150 g ya jibini ngumu;
- - 200 g cream ya chini ya mafuta;
- - 100 g ya feta jibini;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - 1 tsp manjano;
- - Chumvi kwa ladha;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mbilingani, kata kwa duru (karibu 1 cm nene), chumvi kidogo na uondoke. Kata uyoga vipande vipande vya kati. Chop vitunguu, changanya na cream ya sour. Kata wiki, changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Jibini la wavu na jibini ngumu kwenye grater nzuri. Kata nyanya vipande nyembamba. Suuza mbilingani kutoka kwenye chumvi, chumvi mara ya pili ikiwa ni lazima.
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye bakuli la kuoka na mafuta ya mboga, weka mbilingani chini. Brashi na mchanganyiko wa sour cream, mimea na vitunguu, nusu inapaswa kubaki kwenye safu ya pili. Weka uyoga juu ya mchanganyiko, kisha funika na nyanya zilizokatwa na brashi na safu ya pili ya mchanganyiko.
Hatua ya 4
Nyunyiza na jibini ngumu na feta jibini juu. Mimea ya mayai huoka katika oveni kwa digrii 170 kwa dakika 25 - 30. Sahani inapaswa kuwa kahawia dhahabu.
