Zukini ni bidhaa ya msimu ambayo inapaswa kuingizwa kwenye lishe yako. Zukini ina vitamini C nyingi na kalori kidogo. Bidhaa kama hiyo ni ya lazima haswa kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito. Zucchini ni moto moto, unaweza kuandaa kivutio cha ajabu na kisicho kawaida. Sahani za mboga kwenye oveni huwa laini, yenye kunukia, kitamu, na kwa kweli ina afya!
Ni muhimu
- 4 boga ndogo au zukini
- 3 tbsp. vijiko vya mafuta ya alizeti
- Kwa kujaza:
- 300 g minofu ya kuku
- Kikombe 1 mchele mweupe
- Kitunguu 1
- 1 karoti
- 100 g jibini
- ½ kikombe cha sour cream
- 1 karafuu ya vitunguu
- 3 tbsp. vijiko vya mafuta ya alizeti
- chumvi
- pilipili
- wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha zukini, kata pete na kipenyo cha karibu cm 15. Ondoa msingi kutoka kwa zukini na kijiko. Pata vikombe.
Mimina mafuta ya alizeti kwenye bakuli ya kuoka na weka vikombe vya zukini. Preheat oveni hadi digrii 220 na uoka zukini kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Kuandaa kujaza kwa zukchini. Mimina mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukaanga iliyowaka moto. Weka massa ya zucchini iliyokatwa vizuri na mchele uliooshwa kwenye sufuria ya kukausha, chemsha na kifuniko kimefungwa kwa muda wa dakika 5-7. Wakati huo huo, kata kifua cha kuku vipande vidogo, chaga karoti zilizosafishwa kwenye grater iliyokatwa na ukate vitunguu. Ongeza viungo vyote kwenye mchanganyiko wa mchele na zukini, chaga na chumvi na pilipili ili kuonja. Kuchochea kila wakati, chemsha kujaza hadi zabuni, kama dakika 15.
Jibini la wavu kwenye grater nzuri, changanya na cream ya siki na vitunguu iliyokatwa.
Hatua ya 3
Ondoa vikombe vya boga kutoka kwenye oveni na ujaze kumaliza kujaza. Hakuna haja ya kurundika kujaza na slaidi. Weka kijiko 1 cha mchanganyiko wa jibini juu ya zukini iliyojazwa na uweke zukini kwenye oveni kwa dakika 5. Oka hadi jibini iwe rangi ya dhahabu.
Pamba na mimea kabla ya kutumikia.
