Nchi ya matunda ya zambarau ni India. Hadithi halisi zinaelezea juu ya ladha ya mbilingani. Kwa hivyo, imamu wa Kituruki alizimia kutokana na jinsi alivyopigwa na ladha isiyo ya kawaida ya mbilingani. Kula bilinganya ni muhimu kwa lishe na lishe bora, kwa sababu tunda hili hupunguza kiwango cha cholesterol ya damu na ina potasiamu ambayo ni nzuri kwa moyo. Bilinganya hufanya saladi ladha.
Kwa utayarishaji wa saladi, mbilingani za kukaanga hutumiwa haswa, mara nyingi huchemshwa au kuoka. Suuza, kata mbilingani, ganda, kisha ukate vipande vidogo, weka bakuli, ongeza chumvi, ondoka kwa dakika 15-20, kisha suuza, kavu na kaanga juu ya moto mdogo hadi upikwe.
Bilinganya huenda vizuri na mboga zingine. Tumia pilipili ya kengele, vitunguu, mizeituni, mimea. Mayonnaise, mafuta ya mboga au michuzi anuwai ni kamilifu kama mavazi.
Ili kuandaa saladi tamu ya kupendeza na mbilingani na jibini, utahitaji:
- vipandikizi vya ukubwa wa kati - pcs 2-3.;
- 150 g ya jibini;
- nyanya - pcs 5.;
- pilipili tamu ya kengele - pcs 2.;
- vitunguu - karafuu 2;
- mafuta ya mboga (kwa kukaranga);
- wiki (parsley, cilantro, nk);
- chumvi (kuonja).
Suuza mbilingani, vichungue, kisha ukate vipande vya unene wa sentimita 1-1.5. Katika sufuria iliyowaka moto kwa kiwango kidogo cha mafuta ya mboga, kaanga vipande vya bilinganya mpaka wapate rangi ya dhahabu.
Suuza pilipili ya kengele, toa msingi, ukate vipande vidogo. Suuza nyanya na ukate vipande. Suuza na ukate mimea hiyo laini.
Weka viungo kwenye bakuli la saladi katika tabaka: kwanza, mbilingani, ambayo lazima inyunyizwe na vitunguu vilivyoangamizwa na jibini iliyokunwa, kisha pilipili na nyanya, saladi imepambwa na mimea juu.
Chumvi saladi kwa kupenda kwako. Sahani kama hiyo ni lishe, kwani mbilingani hukuruhusu usitumie mayonesi wakati wa kuitayarisha. Bilinganya na saladi ya jibini inapaswa kuingizwa kwa muda mahali pazuri, na kisha inaweza kutumika.
