Saladi za mboga zilizochangwa ni chaguo bora kama kivutio kwa meza ya sherehe. Ikiwa unapenda mbilingani, basi jaribu kutengeneza kivutio cha kupendeza ambacho hupenda sana kama uyoga wa kung'olewa. Na vitunguu vitaongeza piquancy maalum kwenye sahani.
Ni muhimu
- - mbilingani - kilo 0.5;
- - maji - 1.5 l;
- - vitunguu vya ukubwa wa kati - 1 pc.;
- - kiini cha siki 40% - 2 tbsp. l.;
- - chumvi - 2 tbsp. l.;
- - vitunguu - karafuu 2;
- - mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
- - bizari mpya - rundo 0.5.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua na ukate mbilingani kwenye cubes ndogo. Mimina maji kwenye sufuria na chemsha. Maji yanapochemka, ongeza kiini cha siki, chumvi na mbilingani iliyokatwa. Chemsha tena na chemsha mbilingani kwa dakika 10 kwa joto la wastani. Baada ya muda kupita, toa maji na toa mbilingani kwenye colander ili kukimbia.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu na ukate laini. Mimina mafuta ya mboga kwenye skillet na uipate moto vizuri. Weka kitunguu kilichokatwa na kaanga hadi kiwe wazi. Kisha ondoa skillet kutoka jiko ili kupoza kitunguu.
Hatua ya 3
Wakati kitunguu kinapoa, futa karafuu za vitunguu na ukate laini au upite kwenye vyombo vya habari vya vitunguu. Chop wiki ya bizari.
Hatua ya 4
Weka mbilingani, kitunguu kilichokatwa, vitunguu na bizari iliyokatwa kwenye bakuli kubwa. Changanya kila kitu vizuri na uache loweka kwenye meza. Katika dakika 30, "saluni ya uyoga" ya kupendeza itakuwa tayari!