Mpishi wa Ufaransa hafurahi tu dessert, lakini pia keki. Ninakushauri uoka kuki ya kitamu sana - mkombozi wa Ufaransa na mbegu za sesame. Ninakuonya kuwa unaweza kula matibabu mengi kama haya, kwa hivyo upike kwa idadi kubwa.
Ni muhimu
- - siagi - 100 g;
- - unga wa ngano - 250 g;
- - sukari - 50 g;
- - chumvi - Bana;
- - maziwa yaliyofupishwa - vijiko 3;
- - cream 15% - vijiko 7;
- - mbegu za ufuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, ponda siagi kwenye cubes. Kabla tu ya kuikata, shikilia kwenye freezer kwa masaa 2-3.
Hatua ya 2
Mimina unga wa ngano uliosafishwa na ungo ndani ya bakuli na chini ya kina. Baada ya kutengeneza notch ndogo kwenye misa ya unga, weka siagi baridi, iliyokatwa kwenye cubes, ndani yake. Saga misa inayosababishwa kwa kutumia uma au kijiko mpaka ipate hali mbaya.
Hatua ya 3
Anzisha vifaa kama sukari iliyokatwa, cream na chumvi kwenye makombo ya unga yenye mafuta. Baada ya kukanda unga kwa mkono kwa haraka, tuma iwe baridi kwenye jokofu, imefungwa kwa filamu ya chakula, kwa angalau dakika 60. Kwa njia, ikiwa huna cream, basi unaweza kuibadilisha na cream ya siki ya yaliyomo sawa ya mafuta.
Hatua ya 4
Baada ya muda uliopangwa wa kupoza unga umepita, ondoa kwenye jokofu na ueneze kwa njia ambayo safu hupatikana, unene ambao hauzidi milimita 5.
Hatua ya 5
Kata takwimu zozote kutoka kwenye unga uliovingirishwa. Ikiwa unataka kuki zako zifanane kabisa na zilizonunuliwa, basi kwa hili unahitaji kisu maalum cha keki, ambazo mwisho wake umejaa kingo.
Hatua ya 6
Kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta ya alizeti kwa ukarimu, weka takwimu zilizokatwa kutoka kwenye unga ili kuwe na umbali mdogo kati ya kila mkandamizaji wa Ufaransa. Kuchukua uma, chaga kuki za baadaye pamoja nayo katika maeneo kadhaa, halafu nyunyiza uso wake na mbegu za ufuta.
Hatua ya 7
Baada ya kupaka uso wa kila kuki na kiasi kidogo cha maziwa yaliyofupishwa, tuma ili kuoka kwa digrii 150 kwa muda wa dakika 20. Baridi keki za dhahabu, kisha utumie kwa ujasiri. Kifurushi cha ufuta Kifaransa iko tayari!
