Kazi kuu ya wale wanaofunga ni kujibadilisha kiroho na kimaadili. Wakati wa kufunga, vizuizi vinawekwa kwenye ulaji wa aina fulani za chakula. Karoti cutlets ni sahani konda ambayo ni nzuri kwa mwili wa binadamu na husaidia kudumisha nguvu ya mwili wakati wa kufunga.
Ni muhimu
- - karoti - kilo 1;
- - semolina - 1/2 kikombe;
- - sukari - 1 tsp;
- - punje za walnut - 2 tbsp. l.;
- - chumvi;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza karoti kabisa chini ya maji yenye joto. Mimina maji safi kwenye sufuria na subiri ichemke. Mama wengi wa nyumbani huanza kupika mboga katika maji baridi, na hii inachangia upotezaji mkubwa wa vitamini na kuzorota kwa ladha. Ingiza karoti kwenye maji ya moto na upike hadi iwe laini. Wakati wa kupikia inategemea saizi ya mboga ya mizizi. Kawaida karoti za kati hupikwa kwa dakika 40-45. Unaweza kuangalia utayari na kisu, ikiwa mboga ya mizizi ni laini, basi karoti ziko tayari. Kisha unahitaji kukimbia kwa uangalifu maji na uponye karoti. Kutumia kisu kali, chambua kiunga kikuu.
Hatua ya 2
Wacha tuanda grater au grinder ya nyama. Unahitaji kusugua karoti kwenye grater iliyosagwa au kupita katikati ya waya ya katikati ya grinder ya nyama ili kutengeneza karoti (nyama iliyokatwa). Makini na nyama iliyokatwa iliyosababishwa, ikiwa ina maji mengi, basi unahitaji kujiondoa kupita kiasi. Ili kufanya hivyo, bonyeza tu misa inayosababishwa na mikono yako. Ongeza kikombe cha 1/4 semolina kwa karoti iliyokatwa, punje zilizokatwa za walnut, chumvi, sukari. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Tunachukua kijiko na kuanza kutengeneza patties za karoti. Kwanza, tunasongesha mipira mikononi mwetu, na kisha tengeneza cutlets. Mimina semolina iliyobaki kwenye sahani tofauti na tembeza juu ya vipande.
Hatua ya 4
Preheat sufuria na kuongeza kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Weka vipandikizi kwenye sufuria ya kukausha na uike kaanga kila upande mpaka ukoko wa dhahabu na mwekundu utakapoundwa. Kabla ya kutumikia, weka vipande vya kumaliza kwenye sahani gorofa na upambe na mimea, nyunyiza karanga zilizokunwa juu.
