Maziwa huchukuliwa kama moja ya bidhaa za chakula zenye thamani zaidi, zina vitamini, madini na vitu vingi vya kufuatilia. Bidhaa hii inaweza kupatikana karibu kila nyumba na hii haishangazi, kwa sababu mayai hutumiwa katika utayarishaji wa nusu nzuri ya sahani.
Saladi za kuoka, michuzi - yote haya ni wazi na yanaeleweka, lakini inawezekana kutumia mayai mabichi? Wataalam wengi wa lishe wanashauri kuwatumia katika fomu hii, kwa sababu:
- protini nyingi na virutubisho huharibiwa wakati wa matibabu ya joto, na protini kutoka yai mbichi hufyonzwa vizuri zaidi;
- yai mbichi iliyonywewa kwenye tumbo tupu ina athari nzuri kwa tumbo, inafunika kuta zake na hupunguza tindikali, na pamoja na kijiko cha siagi iliyoyeyuka na kijiko cha asali hutumika kama kinga bora ya vidonda na tumbo;
- mayai mabichi yana athari ya faida kwenye kamba za sauti, kwa sababu sio bure kwamba waimbaji wengi wa opera, wasemaji, waigizaji na wale ambao wanapaswa kuzungumza sana hutumia;
- mayai mabichi pia hunywa na wanariadha kujenga misuli haraka. Wanatengeneza mayai kutoka kwao au kuwaongeza kwa kutetemeka kwa protini;
- Viini vya mayai mabichi hutumiwa mara nyingi katika matibabu ya magonjwa ya mfumo wa kupumua;
- antioxidants zilizomo katika mayai zinaweza kuongeza utendaji na kuboresha utendaji wa mfumo wa kinga;
- mayai mawili tu hushughulikia theluthi moja ya mahitaji ya protini ya kila siku ya mwili.
Walakini, usisahau kwamba mayai yana kalori nyingi sana na yana cholesterol nyingi. Zinazuiliwa kwa watoto wadogo, na zinaweza pia kusababisha athari ya mzio. Haipendekezi kula mayai mabichi na watu wanaougua ugonjwa wa kisukari, kwani protini mbichi huweka mkazo mwingi kwenye ini.
Baada ya kuamua kutumia mayai mabichi, haitakuwa mbaya kuwa na wasiwasi juu ya hali yao mpya, ambayo ni rahisi kuangalia: inatosha kuweka yai kwenye glasi ya maji, ikiwa inabaki chini, bidhaa iko tayari kwa tumia, inaibuka - ole, yai sio ubaridi wa kwanza. Na, kwa kweli, usisahau kwamba mayai lazima yaoshwe kabla ya matumizi, vinginevyo unaweza kuambukizwa na salmonella.
