Kuketi mbele ya TV, mara nyingi huhisi kutafuna kitu. Kwa wapenzi wa vitafunio anuwai ambao hawataki kudhuru afya zao, kuna njia ya kutoka - chips za karoti asili, ambazo zimetayarishwa kwa sekunde chache.
Viungo:
- Karoti - pcs 6;
- Mafuta ya kina ya mafuta - 700 g;
- Chumvi.
Maandalizi:
- Suuza kabisa karoti, zikatakate, ukate nusu na uikate kwenye sahani nyembamba ndefu.
- Kwa kweli, ni vizuri ikiwa unayo kaanga ya kina, lakini ikiwa sio hivyo, basi tunachukua kaanga ya kina na kumwaga mafuta ndani yake, na upate joto hadi digrii 180. Mara tu mafuta yetu yatakapoanza kuzama, mimina karoti kadhaa ndani yake na kaanga kwa sekunde 10-15, hadi karoti zigeuke hudhurungi.
- Tunatoa chips kutoka kwa mafuta yenye kina kirefu na kuziacha kwenye kitambaa cha karatasi ili kutoa mafuta kupita kiasi, zikauke, chumvi ili kuonja na kuziweka kwenye bakuli la kina.
- Kwa fomu hii, chips hizi tayari tayari na unaweza kuzila tayari, lakini kwa ladha ya manukato zaidi, tunakupa aina mbili za mchuzi wa chips za karoti - jibini na mayonesi.
- Kwa mchuzi wa jibini, chukua sufuria, mimina 100 g ya cream nzito ndani yake, 1 tbsp. l. siagi na 50 g iliyokatwa jibini la Cheddar, changanya viungo vyote na weka moto mkali hadi kuchemsha, kisha punguza moto na upike kwa dakika 10 zaidi, ukichochea kila wakati hadi unene. Kutumikia moto.
- Kwa mchuzi wa mayonnaise, unahitaji kuchanganya 100 g ya mayonesi, 1 tsp kwenye bakuli ndogo. juisi ya limao na Bana ya pilipili nyeusi ya cayenne, unga wa vitunguu, unga wa kitunguu, paprika, pilipili nyeusi, thyme na chumvi. Changanya yote haya, funika na filamu ya chakula na jokofu kwa masaa 6-8.
