Keki ya karoti na kefir ni rahisi kuandaa, kitamu na bei ghali kabisa, na muhimu zaidi, ni afya. Karoti zina vitamini na madini muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Keki ya karoti "Upendo-karoti" haitavutia tu watu wazima, bali pia kwa watoto.
Ni muhimu
- - karoti - pcs 2-3.;
- - kefir - 1 tbsp.
- - unga - 2 tbsp.;
- - sukari - 1 tbsp.;
- - mayai - pcs 2.;
- - majarini - 250 g;
- - chumvi - 0.5 tsp;
- - soda - 0.5 tsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza karoti (mbichi), peel na wavu kwenye grater iliyosababishwa. Hamisha karoti iliyokunwa kwenye bakuli na funika na glasi 1 ya sukari. Koroga na kijiko na uondoke kwa saa 1, ili karoti ziingizwe kwenye sukari na juisi. Kata majarini ya kuoka vipande vipande na kuyeyuka juu ya moto mdogo kwenye bakuli ndogo. Baada ya siagi kuyeyuka, toa bakuli kutoka jiko na uweke baridi.
Hatua ya 2
Piga mayai na mchanganyiko, changanya na karoti na sukari, ongeza kefir, chumvi, changanya na ongeza kikombe 1 cha unga uliosafishwa. Changanya misa vizuri na kijiko cha mbao au spatula ili kusiwe na uvimbe, hadi laini. Kisha mimina kwenye siagi iliyoyeyuka iliyopozwa, ongeza glasi nyingine ya unga na soda. Changanya kila kitu vizuri tena.
Hatua ya 3
Wacha tuandae sahani ya kuoka. Kata mduara katika sura kutoka kwa karatasi ya kuoka. Mimina unga ndani ya ukungu. Preheat oveni hadi digrii 150 na uoka mkate wa karoti kwa dakika 20.
Hatua ya 4
Sasa wacha tufanye cream ya siki kwa keki ya karoti. Changanya gramu 400 za mafuta ya sour cream na vijiko 3 vya sukari. Piga cream kwa kutumia mchanganyiko. Kisha tunaweka cream kwenye jokofu kwa dakika 20-30. Baada ya hayo, paka keki ya karoti iliyokamilishwa juu na cream ya sour na kupamba na petals za almond.
