Caviar ya mbilingani katika mataifa mengi ya ulimwengu. Faida za mbilingani hazina bei. Matunda haya ya ng'ambo hutoka Asia ya Kati na India. Ngozi ya mbilingani imejaliwa na dutu muhimu nazunin. Kipengele hiki kinalisha ubongo na kutuonya dhidi ya saratani.
Ni muhimu
- - mbilingani au zukini 700 g;
- - karoti 100 g;
- - vitunguu 100 g;
- - juisi ya nyanya 100 ml au kuweka 50 g;
- - pilipili nyekundu ya kengele 100 g;
- - bizari, iliki, cilantro;
- - chumvi, pilipili, sukari kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mboga, osha na kausha na kitambaa.
Chambua mbilingani au zukini, kata vipande 1, 5 cm nene na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi. Inashauriwa kusugua karoti mchanga kwenye grater iliyokatwa, kata kitunguu na pilipili.
Hatua ya 2
Pika kila kitu kwenye mboga, lakini ikiwezekana mafuta ya mzeituni, kisha ongeza juisi ya nyanya au nyanya ya nyanya na chemsha kwa dakika nyingine 5 Kisha katakata mboga zote isipokuwa pilipili ya kengele. Kata wiki laini sana, ongeza chumvi, sukari, pilipili.
Bika pilipili ya kengele kwenye oveni, kisha toa ngozi na nafaka, pitia kupitia grinder ya nyama na unganisha matokeo na viungo vyote.
Hatua ya 3
Changanya kila kitu vizuri na chemsha kwa dakika 30 hadi 40 kwenye moto mdogo, ukichochea mara kwa mara.. Inashauriwa kutumia sufuria ya kukausha na chini nene. Kisha uweke kwenye mitungi iliyosafishwa, kwa kweli, baada ya kuyazuia, ing'arisha na vifuniko vya moto na uifungeni kwa blanketi kwa masaa 4. Baada ya mitungi kuwa baridi kabisa, iweke mahali pa kuhifadhi zaidi.
