Bidhaa zenye afya kama zukini na mbilingani haipaswi kupuuzwa, haswa kwa kuwa unaweza kuandaa kwa urahisi sahani laini na rahisi kutoka kwao. Utajiri wa vitamini na madini, mboga hizi zitatoa faida kubwa za kiafya na zitakufurahisha na ladha bora.
Faida za zukini na mbilingani
Zukini na mbilingani ni ghala la vitamini na virutubisho. Karibu kila mtu ambaye ana kottages za majira ya joto huvuna mboga hizi kitamu na zenye afya wakati wa msimu. Lakini, kwa bahati mbaya, sio kila mtu anajua kuwa unaweza kupika haraka na kwa urahisi kutoka kwa zukini na mbilingani. Walakini, kuna mapishi mengi ya haraka, ya kitamu, na rahisi ambayo mama wa nyumbani anaweza kutumia kupiga haraka vyakula hivi.
Zukini na mbilingani ni vyakula vyenye afya vyenye vitamini B, sodiamu, fosforasi, chuma, nyuzi. Vyakula hivi vina kalori kidogo na vina uwezo wa kipekee wa kuondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili.
Bilinganya na nyanya na jibini
Kata vipandikizi viwili vya kati vipande vipande, paka na chumvi na uweke kando kwa dakika 20. Kisha mafuta chini ya sahani ya kuoka na mafuta na weka mbilingani. Weka nyanya kwenye mbilingani, juu yao vitunguu iliyokatwa na uwafunike na jibini iliyokunwa na mimea, iliyokatwa kabla. Weka kwenye oveni kwa dakika 20 hadi harufu nzuri itokee.
Zucchini na casserole ya mbilingani
Kata vijiti na mbilingani vipande vipande karibu sentimita pana, paka chumvi na pilipili. Weka safu ya zukini kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kwanza. Chumvi na pilipili nyama ya nguruwe iliyokatwa na nyama ya nyama, kaanga kwenye sufuria na kuongeza nyanya ya nyanya. Weka nusu ya nyama iliyokatwa kwenye zukini na funika na safu ya mbilingani. Weka nyama iliyobaki iliyokatwa kwenye mbilingani, nyunyiza jibini iliyokunwa. Inapaswa kuoka kwa dakika 25-30 kwa digrii 180.
Zucchini na kitoweo cha mbilingani
Weka mbilingani zilizokatwa na zukini kwenye sufuria au sufuria iliyozama na siagi iliyomwagika. Kata kitunguu ndani ya pete za nusu, ukate kijani kibichi. Chumvi na pilipili, ongeza nyanya zilizokatwa na pilipili ya kengele. Fry juu ya moto mkali, kisha funga kifuniko na ushikilie kwa dakika chache zaidi juu ya moto mdogo. Kitoweo kinaweza kutumiwa moto au baridi kama kivutio.
