Lishe sahihi sio lishe ambayo inamnyima mtu chakula anachopenda. Kula kwa busara, watu huanza kujisikia vizuri, wana nguvu zaidi, afya na hata mhemko huboresha. Lakini wakati mwingine, wakati wa kuandaa menyu, mtu huanguka kwenye usingizi. Chakula "kisichoeleweka" ni chakula cha jioni. Mara nyingi, jioni, unataka kitu kibaya, lakini bidhaa kama hizo zina athari mbaya kwa takwimu yako na afya. Je! Ni kitamu gani kula jioni ili isiwe na madhara kwa mwili?
Chakula cha jioni cha afya kinapaswa kuwa na vyakula vya protini na mboga. Chakula cha jioni kinapaswa kulenga kuimarisha mwili na asidi ya amino muhimu, kwani ni misombo hii ya kikaboni ambayo husaidia misuli kupona na kuchochea upya wa ngozi, bila kutoa mkazo mwingi kwenye njia ya utumbo.
Mapishi ya saladi nyepesi
Wakati wa jioni, unaweza kula saladi nyepesi na ladha ya ajabu, iliyotengenezwa kutoka kwenye kitambaa cha kuku, kabichi ya Wachina, mananasi ya makopo. Yaliyomo ya kalori ya sahani kama hiyo ni kcal 66 tu kwa gramu 100. Pre-chemsha nyama, kata vipande vidogo. Kata kabichi, ukate mananasi. Unganisha viungo kwenye bakuli la kina na funika na mtindi asili usio na sukari.
Ikiwa kwa sababu fulani huwezi kula kuku, unaweza kutengeneza saladi ya nyama ya nyama. Ili kufanya hivyo, kata nyama iliyochemshwa vipande nyembamba, kata matango kwa njia ile ile. Chop nyanya na mimea unayopenda (iliki, saladi, celery). Unganisha viungo na funika na mtindi.
Wapenzi wa mboga wanaweza kuandaa saladi ya mboga na jibini, iliyochapwa na siki ya balsamu. Kata nyanya laini, matango na pilipili ya kengele, changanya na kiwango kidogo cha feta jibini. Tengeneza mavazi na siki na kijiko 1 cha mafuta. Chukua sahani na mchuzi unaosababishwa, ongeza yai ya kuchemsha ikiwa inavyotakiwa.
Tuna ni chakula cha chini cha kalori ambacho kina asidi ya omega yenye faida. Kwa kuongeza, ina protini nyingi. Sahani kutoka samaki hii ni bora tu. Unaweza kutengeneza saladi ya kupendeza na tuna. Kwa hili, unganisha samaki wa makopo na maharagwe kutoka kwenye jar, ongeza tango moja safi na mimea ili kuonja. Msimu wa saladi na cream ya chini ya mafuta au mtindi.
Mapishi ya casseroles sahihi
Unaweza kutofautisha chakula chako cha jioni na casserole ya samaki mwenye afya. Ili kuitayarisha, kata gramu 500 za fillet ya cod vipande vipande, chumvi na uweke kwa fomu ya mafuta. Kata laini karoti na vitunguu, nyunyiza samaki nao. Piga mayai 2 na unganisha na 500 ml ya maziwa. Mimina samaki na mboga mboga na mchanganyiko unaosababishwa, weka sahani kwenye oveni kwa dakika 30.
Chakula cha jioni kamili ni casserole ya mboga ambayo ni haraka na rahisi kuandaa. Chemsha brokoli, kisha chaga inflorescence mara moja kwenye maji ya barafu (hii ni muhimu ili rangi ibaki imejaa). Futa mayai na maziwa na unganisha na familia ya mboga iliyotengenezwa na karoti, mbaazi, mahindi, na maharagwe mabichi. Chumvi na pilipili ili kuonja, uhamishe kwa sahani ya kuoka. Ongeza broccoli kwenye mchanganyiko. Oka katika oveni kwa digrii 170 hadi zabuni.
Chakula cha jioni kinaweza kuwa na casserole ya protini kulingana na kitambaa cha kuku na mchanganyiko wa Mexico. Weka mboga zilizohifadhiwa kwenye ukungu. Kata nyama mbichi vipande vipande na uweke juu ya mchanganyiko. Grate jibini kidogo, mimina kwenye ukungu. Unganisha mayai 2 na gramu 100 za mtindi wa asili, mimina juu ya sahani. Bika casserole kwenye oveni iliyowaka moto hadi iwe laini.
Mapishi ya cutlet ya kalori ya chini
Cutlets zilizo na kiwango cha chini cha kalori ni moja ya sahani sahihi zaidi kwa watu wanaofuata kanuni za lishe bora. Unaweza kupika kutoka kwa nyama yoyote, na hata mboga. Keki za samaki ni nyepesi na zina kalori kidogo na huchukua muda mdogo kupika. Kata vipande vyeupe vya samaki ndani ya cubes ndogo, kata vitunguu vya vitunguu na kijani. Katika chombo tofauti, piga yai moja na chumvi na mimina juu ya mchanganyiko wa samaki. Ongeza kijiko 1 cha unga wa unga au oatmeal ya ardhini. Changanya kila kitu vizuri na tuma kwa boiler mara mbili. Unaweza kukaanga patties kwenye sufuria, lakini tumia kiwango cha chini cha mafuta.
Unaweza kutengeneza kuku wa kuku. Ili kufanya hivyo, tumia kichocheo kilichopita, badala ya samaki na nyama tu.
Kwa chakula cha jioni, fanya pancakes za zucchini. Chambua zukini na usugue kwenye grater iliyosagwa, ongeza yai lililopigwa na gramu 50 za jibini ngumu iliyokatwa, weka karafuu ya vitunguu iliyokatwa kwenye mchanganyiko kwa ladha. Chumvi na pilipili, na ongeza kijiko 1 cha unga wa nafaka. Kaanga pancake pande zote mbili kwenye skillet yenye joto kali.
