Wabudhi wanasema kwamba miungu ambao wakati mmoja walishuka Duniani walikula wali tu. Mara tu walipoanza kutenda dhambi, wakishindwa na ushawishi wa wakaazi wa eneo hilo, mchele ulipotea na miungu ikawa watu wa kawaida, wakilazimishwa kwa shida sana kupata chakula chao wanachokipenda.
Ikiwa utaachana na hadithi na hadithi, na angalia ramani ya ulimwengu na historia, unaweza kujua kwamba kwa muda mrefu mchele ulikuwa chakula kikuu cha mataifa mengi. Hii ni kweli haswa kwa wakaazi wa Mashariki na Asia. Hadi leo, mchele ndio msingi wa sahani nyingi na sahani pekee ya jadi huko. Hii ni kwa sababu mchele una afya nzuri sana.
Faida:
Gluten bure.
Hii ni faida isiyo na shaka ambayo mchele unaweza kujivunia. Watu wengi wanakabiliwa na athari ya mzio kwa gluten. Kwenye rafu za duka, unaweza kuona racks za kibinafsi na bidhaa ambazo hazina protini hii ya mboga, na chaguo la bidhaa kama hizo, kuiweka kwa upole, ni ndogo. Mchele unaweza kuwa chanzo bora cha lishe katika lishe ya kila siku ya watu walio na mzio wa gluten.
Misombo ya protini.
Mchele ni tajiri sana ndani yao. Inayo asidi zote za amino zinazohitajika kwa mwili wa mwanadamu.
Vitamini B.
Kikundi hiki cha vitamini ni muhimu kwa kazi ya usawa ya mfumo mkuu wa neva.
Lecithin.
Shukrani kwake, ubongo wa mwanadamu hufanya kazi vizuri. Lecithin ni muhimu kwa ubongo kwani ina athari ya kuchochea.
Potasiamu.
Mchele una madini mengine mengi, lakini potasiamu inasimama kati yao, kwani ni zaidi ya zingine. Madini haya ni ufunguo wa afya ya moyo na mishipa ya damu. Potasiamu huimarisha misuli ya moyo, ambayo ni muhimu kwa kusukuma damu vizuri. Ukosefu wa potasiamu inaweza kudhihirika kama shida ya densi ya moyo. Ikiwa dalili kama hizi zinatokea mara kwa mara, sahani zinazotokana na mchele zinapaswa kujumuishwa katika lishe ya kila siku kama tiba tata.
Uondoaji wa chumvi na maji.
Mchele huondoa kikamilifu chumvi na maji ya ziada kutoka kwa mwili. Kwa sababu ya hii, inashauriwa kwa wale watu wanaojali afya ya figo na kibofu cha mkojo.
Kufunika mali.
Mali hii inafanya mchele kuwa muhimu kwa watu ambao wana usumbufu wowote katika utendaji wa mfumo wa utumbo. Inapendekezwa haswa kwa watu ambao tumbo hutoa juisi na asidi ya juu.
Licha ya sifa zinazoonekana za mchele na hadithi ya kiungu juu yake, bidhaa hii, kama wengine wote katika maumbile, ina ubishani. Hizi ni pamoja na shida ya haja kubwa kama vile kuvimbiwa na kujaa tumbo.
