Supu ya nyanya konda ni sahani ambayo inaweza kuliwa baridi na moto. Ni muhimu kuchagua mchele sahihi, nafaka ndefu au nafaka ya kati iliyochimbwa. Kwa kuwa mchele hupikwa kwa muda mrefu kidogo kuliko wakati uliowekwa, nafaka huongeza unene kwa supu. Vitunguu vilivyoongezwa dakika 3-5 kabla ya mwisho wa kupikia hupa supu hiyo harufu nzuri na ladha.
Ni muhimu
-
- 150 g daraja la mchele wa nafaka ndefu "Jasmine"
- 5 karafuu ya vitunguu
- Nyanya 3
- 70 gr. nyanya ya nyanya
- Kitunguu 1
- chumvi
- sukari
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- Kijiko 1 basil kavu
- mafuta ya mboga kwa kukaranga
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina mchele ndani ya maji ya moto.
Hatua ya 2
Koroga mchele mfululizo kwa dakika 2-3 za kwanza.
Hatua ya 3
Punguza moto na simmer kwa dakika 10-15.
Hatua ya 4
Nyanya lazima zikatwe na kukatwa vipande vidogo.
Hatua ya 5
Sugua vipande vya nyanya kupitia ungo ili kuondoa mbegu na nyuzi.
Hatua ya 6
Chambua kitunguu na ukate laini.
Hatua ya 7
Pika vitunguu kwenye mafuta ya kuchemsha kwa dakika 3.
Hatua ya 8
Ongeza nyanya zilizochujwa na kuweka nyanya kwa kitunguu. Pilipili.
Hatua ya 9
Ongeza kidogo zaidi, juu ya kijiko 1, mafuta ya mboga kwenye mchanganyiko wa nyanya.
Hatua ya 10
Fry, kuchochea kuendelea, kwa dakika 3-5 juu ya moto mkali.
Hatua ya 11
Ongeza mchanganyiko wa nyanya kwa mchuzi.
Hatua ya 12
Kupika kwa dakika 5 zaidi.
Hatua ya 13
Chambua vitunguu na ponda karafuu na sehemu gorofa ya kisu - hii itampa vitunguu harufu yake na ladha haraka.
Hatua ya 14
Chop vitunguu kwa vipande vidogo.
Hatua ya 15
Ongeza vitunguu, basil, Bana ya sukari kwenye supu na msimu na chumvi.
Hatua ya 16
Kupika hadi zabuni kwa dakika 3-5.
Hatua ya 17
Zima moto na acha sahani iliyopikwa isimame kabla ya kutumikia chini ya kifuniko kwa dakika 3-5.
Hatua ya 18
Panua supu kwa sehemu na nyunyiza mimea. Unaweza kutumikia mayonnaise konda na supu.
