Gelatin imeongezwa kwenye sahani nyingi: nyama ya jeli, kozi kuu, jelly ya matunda, nyama ya jeli, cream ya keki za kupamba.
Ni muhimu
- Viunga husaidia kulingana na sahani:
- - gelatin,
- - bouillon ya kuku,
- - maji ya matunda,
- - sukari,
- - cream,
- - sukari ya icing,
- - vanillin.
Maagizo
Hatua ya 1
Wakati wa kupunguza gelatin, unahitaji kuzingatia sheria kadhaa.
Gelatin hupunguzwa tu katika maji baridi, kisha huwasha moto kidogo. Usisahau kuangalia tarehe ya kumalizika muda.
Hatua ya 2
Ili kuandaa nyama ya kuku iliyokatwa, chukua kijiko 1 cha gelatin, mimina kwenye chombo kirefu na punguza na glasi 1 ya mchuzi wa kuku, baridi. Gelatin huvimba kwa dakika 40. Kisha ongeza vikombe 3 vya mchuzi kwenye chombo (ikiwezekana sufuria) na gelatin na moto juu ya moto wa wastani. Koroga wakati wote. Usichemke chini ya hali yoyote. Halafu, wakati kioevu kinapokuwa sawa, mimina nyama kwenye sahani zilizogawanywa.
Hatua ya 3
Ili kuandaa jelly ya matunda, chukua gramu 15 za gelatin, punguza na glasi ya maji nusu na wacha isimame kwa saa 1. Kisha ongeza glasi 1, 5 za juisi unayopenda, moto hadi digrii 60. Kila kitu kimechanganywa na kumwagika kwenye ukungu, weka kwenye jokofu kwa masaa 4.
Karibu watoto wote wanapenda sahani kama hizo. Gelatin ina athari ya faida kwa kuganda damu. Ikiwa mtu anaugua magonjwa ya moyo na mishipa, gelatin ni kinyume chake. Inaweza kusababisha athari ya mzio kwa watoto wengine, kwa hivyo kwanza anzisha sehemu ya majaribio kwenye lishe.
Hatua ya 4
Ili kuandaa cream, gramu 15 za gelatin zimechanganywa na glasi 1 ya cream, uvimbe utachukua masaa 2. Pasha moto mchanganyiko katika umwagaji wa maji kwa dakika 15, ukichochea kila wakati. Tulia. Kisha chukua vikombe 2 vya cream na piga hadi fomu za povu. Mimina vijiko 3 ndani ya povu. l. sukari ya unga, vanillin na gelatin. Wote wanapigwa mijeledi. Unaweza kupamba keki
