Unataka kujaribu sahani ya kigeni? Andaa vipande vya kuku kwenye karatasi ya mchele. Sahani, ambayo imeenea katika nchi za Asia, itakuwa ya manukato na ya kupendeza na hakika itapendeza marafiki wako.
Ni muhimu
- - Kifua cha kuku cha kuku;
- - Tambi za mchele;
- - mayonnaise ya yai;
- - Wasabi;
- - Shallot;
- - pilipili nyekundu;
- - Karatasi ya mchele;
- - mbaazi za theluji;
- - Capsicum nyekundu;
- - karoti;
- - Chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Jaza sufuria ndogo na maji na uweke juu ya moto wa wastani. Mara tu maji yanapochemka, weka 400 g ya kitambaa cha kuku ndani yake. Inashauriwa kutumia vipande vikubwa. Kupika minofu chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 10. Wakati nyama imekamilika, ipoe chini na ukate vipande nyembamba.
Hatua ya 2
Weka 250 g ya tambi za mchele kwenye sahani ya kina na funika na maji ya moto. Funika chombo hicho na kifuniko kupika tambi. Baada ya dakika 5, futa maji na suuza tambi zilizomalizika na maji moto ya kuchemsha. Weka kiunga kwenye ungo ili kukimbia kabisa maji. Weka tambi kwenye bakuli la kuchanganya na ukate vipande vidogo na mkasi.
Hatua ya 3
Katika bakuli tofauti, changanya vijiko 1.5 vya kuweka wasabi iliyoandaliwa, gramu 125 za mayonnaise ya yai bora na kijiko cha maji ya moto. Ongeza mchuzi kwa tambi pamoja na shallots iliyokatwa vizuri, kuku, na pilipili iliyokatwa safi. Koroga viungo na msimu na chumvi ili kuonja. Piga karoti kupitia grater iliyokatwa au ukate vipande vipande. Chambua capsicum na ukate pete nyembamba za nusu.
Hatua ya 4
Karatasi ya mchele iliyowekwa kabla iliyokaushwa na kitambaa cha meza na kuhamishiwa kwenye uso safi, tambarare. Weka karoti safi na paprika, maganda ya mbaazi ya theluji katikati ya jani la mviringo. Juu na kijiko cha kujaza minofu ya kuku. Funga kujaza kwenye karatasi ya mchele kwa njia ambayo umetumia kufunika nyama ya kusaga kwenye pancake.
Hatua ya 5
Kumbuka kwamba karatasi ya mchele hutiwa maji na kuchanwa haraka, kwa hivyo ni bora kupika safu moja kwa wakati, bila kuloweka majani kadhaa kwa maji mara moja. Kichocheo cha sahani ya karatasi ya mchele hutoa chaguzi 2: acha safu "mbichi" au kaanga kwenye mafuta ya mboga pande zote mbili. Wakati wa kutumikia, unaweza kupamba safu na wedges za chokaa.
