Unaweza kupika sahani nyingi na karatasi ya mchele. Ili kufanya hivyo, lazima iwe imeandaliwa vizuri. Karatasi nyembamba pia zinaweza kutumika kama mbadala ya glasi. Wakati huo huo, karanga, matunda yaliyokaushwa ambayo utakaoka katika oveni hayatashika juu.
Sahani rahisi sana na ya haraka kuandaa
Ikiwa umebaki na viazi zilizochujwa, hutaki kuitumia kwa fomu hii, unaweza kutengeneza bahasha kutoka kwa karatasi ya mchele na kutoka kwayo.
Kwa karatasi 8 za karatasi ya mchele utahitaji:
- 200 g puree;
- kitunguu 1 cha kati;
- mafuta ya mboga;
- bizari;
- pilipili nyeusi na chumvi kuonja.
Vitunguu na bizari vinapaswa kung'olewa vizuri kwenye vyombo tofauti, kitunguu lazima kikaangwa kwenye mafuta hadi kiwe wazi, na bizari, chumvi na pilipili lazima zisafiwe. Ongeza vitunguu vya kukaanga hapo, changanya.
Ili kutengeneza plastiki ya karatasi ya mchele, mimina maji ya joto kwenye chumba. Chukua karatasi ya kwanza, ingiza ndani ya maji kwa upole, baada ya sekunde 15, itoe kwa upole. Wacha maji yamwaga, kuiweka kwenye kitambaa cha jikoni kilichoenea. Weka tbsp 1-1.5 katikati. kujaza, funga bahasha. Kisha, ukizama kwa zamu, ongeza kujaza na kufunika kila karatasi inayofuata kwa njia ile ile. Kaanga bidhaa pande zote mbili kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia na cream ya sour au mchuzi wa jibini.
Rolls na mchele na uyoga
Kwa mlo halisi wa Kichina, jaribu Rolls za Spring. Pia hupikwa na karatasi ya mchele. Hivi ndivyo unahitaji:
- karatasi 12 za karatasi ya mchele;
- 150 g ya kabichi nyeupe;
- pilipili 1 ya kengele;
- 300 g ya champignon;
- 100 g ya mchele wa pande zote;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- 3 tbsp. mafuta ya mizeituni;
- yai 1;
- 8 tbsp. mchuzi wa soya.
Mimina 130 g ya maji kwenye sufuria ndogo, weka moto. Wakati majipu ya kioevu, ongeza mchele ulioshwa, upike juu ya moto mdogo chini ya kifuniko kilichofungwa vizuri kwa dakika 15.
Suuza champignon, kata vipande vidogo. Chop pilipili na kabichi vipande nyembamba. Mimina mafuta, mchuzi wa soya kwenye sufuria ya kukausha, ongeza uyoga, kaanga kwa dakika 10, ongeza kabichi, pilipili na vitunguu, iliyoshinikizwa kupitia vyombo vya habari au iliyokatwa vizuri. Kaanga kila kitu, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika nyingine 5. Zima moto, weka mchele, koroga.
Andaa karatasi ya mchele kama ilivyo kwenye mapishi ya hapo awali. Weka vijiko 1.5 katikati ya kila moja. kujazwa, pindisha pande za pancake pande zote mbili, ikunje.
Piga yai ndani ya bakuli ndogo, ongeza pilipili, chumvi, changanya. Ingiza kila roll kwenye mchanganyiko huu, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye mafuta kidogo.
Sahani ya Shrimp
Shrimp pia inaweza kupikwa kwenye karatasi ya mchele. Ili kufanya hivyo, chemsha vipande 16 kwa dakika mbili katika maji ya moto, futa kwenye colander. Wakati wa baridi, safisha. Kata nusu ya pilipili ya manjano vipande vipande. Chop sprigs mbili za bizari na karafuu 2 za vitunguu na kisu, chumvi, ongeza vijiko 4. mayonnaise, koroga.
Kwenye karatasi ya mchele iliyoandaliwa ndani ya maji, weka kipande cha pilipili, 2 shrimps, 0.5 tbsp. mayonnaise ya manukato, funga kwenye roll. Pamba pancake zote kama hii na kaanga kwenye mafuta hadi hudhurungi.
