Viazi ni msaidizi wa kwanza jikoni. Unaweza kupika anuwai anuwai ya ladha kutoka kwake. Mmoja wao ni casserole ya viazi, ambayo inageuka kuwa ya kuridhisha sana.
Ni muhimu
- - viazi - pcs 6;
- - kitambaa cha kuku - 200 g;
- - uyoga wa chaza - 300 g;
- - vitunguu - 1 pc;
- - jibini ngumu - 150 g;
- - sour cream (mayonnaise) - vijiko 6;
- - mayai - pcs 2;
- - chumvi, pilipili kuonja;
- - nutmeg - 1 tsp;
- - mafuta ya alizeti.
- - bodi ya kukata;
- - kisu;
- - grinder ya nyama;
- - bakuli;
- sufuria ya kukaranga;
- - sahani ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitunguu na uyoga vipande vidogo na kaanga kwenye mafuta ya alizeti hadi nusu ya kupikwa. Ongeza chumvi na pilipili ya ardhi.
Hatua ya 2
Pitisha kijiko cha kuku kupitia grinder ya nyama, ongeza chumvi, pilipili, nutmeg, 2 tbsp. l. sour cream na changanya. Unaweza kuchukua kuku iliyokatwa iliyokatwa tayari.
Hatua ya 3
Chambua viazi, safisha na uivute kwenye grater iliyosababishwa. Jibini tatu kwenye grater coarse, lakini kwenye bakuli tofauti.
Hatua ya 4
Piga mayai na chumvi na cream iliyobaki ya sour. Mimina mchanganyiko unaosababishwa kwenye viazi zilizokunwa na changanya vizuri.
Hatua ya 5
Paka mafuta kwenye bakuli la kuoka na mafuta ya alizeti, weka 1/2 ya misa ya viazi ndani yake, ukitengeneza pande ndogo. Mimina nusu ya jibini iliyokunwa kwenye viazi, kuku iliyokatwa juu, na kisha safu ya uyoga wa chaza na vitunguu. Funika kujaza na misa iliyobaki ya viazi. Preheat tanuri hadi digrii 180, weka karatasi ya kuoka ndani yake na uoka kwa dakika 45-50. Tunaangalia utayari na dawa ya meno au kisu. Nyunyiza casserole iliyokamilishwa na jibini iliyobaki na uondoke kwenye oveni kwa dakika 10 kuyeyusha jibini. Weka casserole iliyokamilishwa kwenye sahani na pamba na mimea na pete za nyanya (hiari.) Sahani hii pia inaweza kupikwa kwenye jiko la polepole, ukitumia hali ya "Kuoka" kwa dakika 35-40, kulingana na nguvu.
