Casserole ya viazi na uyoga ni rahisi na haraka kuandaa, lakini inageuka kuwa ya moyo na ya kitamu. Sahani hii ni nzuri kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, tunaweza kusema kuwa ni ya ulimwengu wote.
Ni muhimu
- - 500 g ya viazi zilizopikwa;
- - 100 g ya uyoga safi (champignons, chanterelles, nyeupe, uyoga);
- - 100 g uyoga waliohifadhiwa;
- - kitunguu 1;
- - yai 1;
- - viini 2 vya mayai mabichi;
- - 50 g ya jibini;
- - 100 g ya siagi;
- - 150 ml ya cream;
- - mafuta ya kulainisha ukungu;
- - makombo ya mkate;
- - wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi na upike kamili au kwa vipande kwenye maji yenye chumvi. Futa mchuzi na ponda viazi zilizochujwa, weka 50 g ya siagi, viini 2 ndani yake na koroga.
Hatua ya 2
Andaa uyoga kwa casserole. Chambua, osha na ukate vipande vipande. Jotoa skillet na siagi na sua uyoga hadi hudhurungi ya dhahabu na vitunguu vilivyokatwa. Chumvi.
Hatua ya 3
Futa uyoga. Piga sahani ya kuoka na siagi iliyoyeyuka na uinyunyiza na mkate. Weka nusu ya viazi zilizochujwa juu yao na ubandike. Weka uyoga wa kukaanga na vitunguu juu ya viazi. Changanya uyoga uliotakaswa na nusu ya pili ya viazi zilizochujwa na uweke kwenye casserole pia.
Hatua ya 4
Punga cream na yai, ongeza jibini iliyokunwa, koroga na kumwaga juu ya casserole ya viazi na uyoga huu. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka kwa dakika 20-25. Nyunyiza mimea iliyokatwa kabla ya kutumikia.
