Kijadi, inaaminika kwamba unga wa chachu unapaswa kuwekwa joto ili iweze kutoshea vizuri. Walakini, njia nyingine pia inawezekana, na matokeo hayatakuwa mabaya zaidi.
Unga uliozama
Bidhaa za mtihani:
- unga wa ngano - glasi 3;
- siagi - 200 g;
- yai - 1 pc.;
- maziwa - 100 g;
- chachu - 50 g taabu au 5 g kavu.
Futa chachu katika maziwa ya joto na uacha kuchacha. Changanya na ukate unga na siagi na kisu, ongeza yai kwenye makombo ya siagi, mimina kwenye chachu yenye povu na ukate na kisu tena. Kanda unga vizuri ili kuunda donge lisilobana sana. Ili kuzuia unga kushikamana na mikono yako, unaweza kupaka mafuta kwenye mitende yako na mafuta ya alizeti.
Weka unga uliomalizika kwenye sufuria na maji ya barafu. Baada ya dakika 45, donge litaelea juu. Kanda unga tena. Sasa unaweza kufanya matoleo tofauti ya keki kutoka kwake.
Pie ya karanga
Bidhaa:
- walnuts -200 g;
sukari - 250 g
Chopea walnuts, uchanganya na sukari, na uziweke kwenye meza au bodi ya kukata. Pindua unga juu ya mchanganyiko huu hadi itakapokusanya kabisa kujaza. Kata roller inayosababisha vipande kadhaa na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 15.
Pie ya limao
Bidhaa:
- limao - pcs 2.;
- sukari - 300 g
Gawanya unga katika sehemu 2 zisizo sawa. Toa kubwa na uweke kwenye sufuria au sufuria ya kukaranga ili kuta zifunikwa na unga. Pitisha ndimu pamoja na ngozi kupitia grinder ya nyama na changanya na sukari. Weka kujaza juu ya unga kwenye ukungu. Toa unga wa pili, funika keki na ubonyeze kingo vizuri. Piga sehemu ya juu ya keki na uma katika maeneo kadhaa. Paka unga na yai, iliyochapwa na maziwa, na uoka mkate uliowaka moto hadi digrii 180. tanuri.
Pie ya jam
Andaa unga kama pai ya limao. Weka jam au uhifadhi chini ya pai. Toa soseji chache nyembamba kutoka kwenye unga uliobaki na uziweke kwenye pai kwa njia ya waya.
