Keki ya limau-cream au mkate ni haraka sana na ni rahisi kuandaa. Kichocheo hakihitaji viungo maalum. Inawezekana kuchukua nafasi ya cream ya sour na glasi ya kefir, tu katika kesi hii ongeza unga. Limau itatoa harufu ya kupendeza na kuifungua kabisa unga.
Ni muhimu
-
- Vikombe 3 vya unga wa ngano
- Vikombe 0.5 sukari
- Vijiko 3 sukari iliyokatwa
- 200 gr. krimu iliyoganda
- 2 mayai
- 50 gr. siagi
- 1 limau
- Pakiti 1 ya unga wa kuoka
- mafuta ya ukungu
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga.
Hatua ya 2
Tenga viini kutoka kwa wazungu.
Hatua ya 3
Punga viini vya mayai na sukari.
Hatua ya 4
Sunguka siagi.
Hatua ya 5
Piga zest ya limao. Weka kando kipande cha mapambo ya keki.
Hatua ya 6
Punguza juisi nje ya limao. Acha kijiko 1 kwa icing.
Hatua ya 7
Ongeza siagi, cream ya siki, viini vya kuchapwa, zest ya limao na juisi, unga wa kuoka kwa unga na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 8
Acha unga ufungue kwa dakika 30.
Hatua ya 9
Paka sufuria ya kuoka na siagi na unga ili keki iliyomalizika iweze kuondolewa kwa urahisi.
Andaa icing.
Mash protini, polepole kuongeza sukari ya unga na maji ya limao.
Hatua ya 10
Mimina unga ndani ya ukungu.
Hatua ya 11
Bika mkate kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 40-45.
Hatua ya 12
Baridi keki iliyokamilishwa.
Hatua ya 13
Ondoa keki kutoka kwenye ukungu, funika na icing na uinyunyiza na zest.
