Watu wengi wanapenda chakula cha mashariki. Hapa kuna kichocheo cha sahani moja isiyo ya kawaida ya Wachina. Inafanana na dumplings za Kirusi, lakini mavazi ya Wachina na huduma huifanya iwe ya kipekee zaidi na ya kitamu.
Ni muhimu
- - 2 tbsp. unga
- - vitunguu 7
- - 450 g ya nyama
- - kabichi 400 g
- - 1 tsp mchuzi wa soya
- - 2 tsp mbegu za ufuta
- - chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, chukua glasi 1 ya unga, chenga, baada ya kuchuja, changanya kabisa unga na maji kwenye kikombe kirefu. Inapaswa kuwa na mengi kama inavyotakiwa kupata batter.
Hatua ya 2
Sasa wacha tuanze kuandaa kujaza. Tunachukua kabichi, vitunguu, nyama. Kata nyama na vitunguu laini, kata kabichi. Tembeza kila kitu kwenye grinder ya nyama hadi laini, chumvi. Saga mbegu za ufuta na uchanganye na kujaza, kisha ongeza mchuzi wa soya. Weka kando kwa dakika 10-15.
Hatua ya 3
Ongeza glasi ya pili ya unga kwenye batter iliyoandaliwa na kuikanda ili unga uwe huru. Sasa tunachukua na kuiviringisha kwenye sausage na kipenyo cha cm 5-6. Sasa tunakata sausage ndani ya pete na tengeneza keki kutoka kwao. Kipenyo chao kinapaswa kuwa juu ya cm 7-8. Weka kijiko 1 cha kujaza kwenye keki na ubana ncha katika mpevu ili kuwe na nafasi kati ya kujaza na unga.
Hatua ya 4
Kila utupaji taka lazima uandaliwe kando na uweke kwenye ubao wa unga.
Hatua ya 5
Chemsha dumplings kwenye maji yenye chumvi hadi zabuni. Mimina mchuzi wa soya au siki ya zabibu juu ya vibanzi kabla ya kutumikia.
