Saladi ya kaa ni vitafunio vinavyopendwa na wataalam wengi wa upishi. Kila mama wa nyumbani huiandaa tofauti. Mtu hufanya saladi ya kaa na mchele, mtu aliye na kabichi, mtu hata mwenye kamba. Lakini kuna mapishi rahisi zaidi ya kawaida ya saladi ya kaa.
Ni muhimu
- Vijiti vya kaa - pakiti 1 ya kawaida (gramu 200-250);
- Mahindi matamu ya makopo - gramu 150;
- Mchele wa kuchemsha - gramu 50;
- Yai - majukumu 2;
- Kijani - gramu 30.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, mchele huchemshwa katika maji mengi yenye chumvi. Mchele mbichi utachukua kijiko 1 kikubwa. Ni muhimu sio kuipitisha, vinginevyo saladi ya kaa itageuka kuwa uji. Ni bora kutopika bidhaa kidogo, toa maji kutoka kwake na uacha kupenyeza joto. Kwa njia hii, mchele utafikia upikaji kamili na yenyewe. Maziwa ni ya kuchemsha ngumu - ndani ya dakika 10 baada ya maji ya moto.
Hatua ya 2
Vijiti vya kaa, mayai na mimea hukatwa vizuri. Ni bora kuchukua kikundi cha wiki anuwai, kilicho na vitunguu kijani, bizari na iliki. Cilantro safi na mimea mingine yoyote yenye kunukia pia inaweza kutumika. Viungo vya kavu sio chaguo nzuri kwa saladi ya kaa ladha. Mahindi ya makopo yamekunjwa tena kwenye colander na kisha kukaushwa kabisa. Mama wengine wa nyumbani huongeza kaa halisi ya kuchemsha kwenye kivutio kama hicho. Lakini ni ghali sana kwa mpishi wa kawaida. Kwa hivyo, saladi ya kaa na vijiti vya kaa mara nyingi huandaliwa.
Hatua ya 3
Inabaki tu kuchanganya viungo vyote, na kisha kuongeza chumvi na mayonesi kwao. Ili kuonja, unaweza pilipili kidogo kivutio. Unaweza kutumikia saladi ya kaa mara moja bila kusisitiza. Ikiwa tu viungo vya vitafunio bado havijapoa baada ya kupika, ni muhimu kuipeleka kwenye jokofu kwa dakika 15-20 na baada ya hapo wahudumie wageni.
