Halibut Na Mchuzi Wa Kitunguu-cream

Orodha ya maudhui:

Halibut Na Mchuzi Wa Kitunguu-cream
Halibut Na Mchuzi Wa Kitunguu-cream

Video: Halibut Na Mchuzi Wa Kitunguu-cream

Video: Halibut Na Mchuzi Wa Kitunguu-cream
Video: JINSI YA KUPIKA SUFIYANI/SOFIYANI BIRIANI ( BIRIANI NYEUPE) 2024, Mei
Anonim

Vifunga vya samaki vya kukaanga na mchuzi wa kitunguu-cream itakuwa sahani nzuri kwa wageni na familia. Sahani ni rahisi kuandaa na maandalizi hayachukua muda mwingi. Kiasi cha chakula ni cha kutosha kwa huduma 2.

Halibut na mchuzi wa kitunguu-cream
Halibut na mchuzi wa kitunguu-cream

Ni muhimu

  • - halibut (minofu) - 400 g;
  • - shallots - kitunguu 1;
  • - siagi - 100 g;
  • - mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
  • - divai nyeupe kavu - 250 ml;
  • - jibini ngumu - 50 g;
  • - maji - 100 ml;
  • - unga - 1 tsp;
  • - cream 10% - 50 ml;
  • - chives - 30 g;
  • - chumvi - 0.5 tsp.

Maagizo

Hatua ya 1

Kupika mchuzi. Chambua shallots na ukate vipande vidogo. Kata laini chives. Katika sufuria, kuyeyuka kijiko 1 cha siagi na punguza kidogo shallots hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha mimina divai kavu kwenye sufuria na chemsha kwa dakika 5 juu ya moto mdogo chini ya kifuniko.

Hatua ya 2

Futa unga na maji, changanya na mimina kwenye sufuria na vitunguu, kuleta mchanganyiko kwa chemsha, chumvi. Zima moto, poa kidogo na mimina kwenye cream. Ongeza chives iliyokatwa kwenye mchanganyiko. Mchuzi uko tayari.

Hatua ya 3

Suuza vifuniko vya samaki na maji, kavu, kata sehemu, chumvi. Sunguka siagi iliyobaki kwenye skillet na kaanga samaki pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu (dakika 1-2 kila upande).

Hatua ya 4

Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa.

Hatua ya 5

Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga. Weka kitambaa cha samaki, mimina mchuzi ulioandaliwa. Juu na jibini iliyokunwa. Oka samaki kwenye oveni kwa digrii 220 kwa dakika 10. Sahani iko tayari.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kutengeneza Mchuzi Wa Kitunguu Saumu

Jinsi Ya Kutengeneza Mchuzi Wa Kitunguu Saumu

Ili kuboresha, kusisitiza au kutimiza ladha ya sahani, kila aina ya michuzi hutumiwa katika kupikia. Nyekundu, nyeupe, kali, laini, tamu, tamu - kwa kila ladha na kwa kila chakula. Kwa mfano, inafaa kutengeneza mchuzi wa kitunguu saumu na kuku ya kuku, samaki, nyama au tambi nayo, kwani sahani hupata vivuli vipya, inakuwa ya asili na ya kupendeza zaidi

Nyama Ya Kuchoma Na Vitunguu Na Mchuzi Wa Kitunguu-divai

Nyama Ya Kuchoma Na Vitunguu Na Mchuzi Wa Kitunguu-divai

Nyama ya kuchoma na vitunguu na mchuzi wa kitunguu-divai ndio sahani kuu ya sherehe ambayo inaweza kuandaliwa kwa idadi kubwa ya wageni. Ikiwa unataka, unaweza kubadilisha mchuzi na nyingine yoyote, kwa mfano, asubuhi au mchuzi wa béarnaise utaenda vizuri na nyama hii ya kuchoma

Mussels Na Mchuzi Wa Kitunguu

Mussels Na Mchuzi Wa Kitunguu

Katika menyu ya kila siku, kome hazipatikani mara nyingi, lakini dagaa hii ni kamili kwa meza ya sherehe. Ikiwa unapanga sherehe, hakikisha kuingiza kome na mchuzi wa kitunguu kwenye menyu - kivutio kimeandaliwa kwa urahisi, lakini inageuka kuwa kitamu sana

Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Wa Kitunguu Wa Kitunguu

Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Wa Kitunguu Wa Kitunguu

Keki ya kitunguu ni sahani ya vyakula vya Wajerumani. Pie iliyo wazi na ladha ya kushangaza na unga wa hewa. Keki ya kitunguu ni sahani ya jadi huko Ujerumani. Ni muhimu - mayai 3 - 350 g unga - 150 g ya jibini ngumu - 500 g cream ya sour - 0

Chakula Na Mchuzi Wa Kitunguu Saumu

Chakula Na Mchuzi Wa Kitunguu Saumu

Kusudi kuu la mchuzi wa nyama ya nguruwe sio kuzamisha ladha bora ya nyama ya ng'ombe, lakini kuikamilisha kwa njia ambayo unaweza kufurahiya ladha baada ya kila kuuma unachokula. Ni muhimu - vitunguu nyekundu 3 - 70 ml ya mafuta - 150 ml ya divai nyeupe kavu - 70 g sukari - 10 ml siki ya balsamu - 50 ml mchuzi wa Tabasco - 2 steaks ribeye Maagizo Hatua ya 1 Kwanza unahitaji kukata kitunguu kwenye viwanja vidogo, pasha mafuta kwenye sufur