Berries mwitu wanajulikana na ladha maalum, inayojulikana. Kwa kuongezea, zina asidi nyingi za amino na vitamini. Kwa bahati mbaya, msimu wa mavuno ya matunda yenye afya ni mfupi. Tumia kula mimea mingi ya mwituni na utengeneze dessert tamu nao. Jitendee keki ya mkate mfupi wa samawati - sio tu ya afya na nzuri, lakini pia asili kabisa.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - glasi 3 za unga;
- - 200 g ya siagi;
- - kijiko 0.5 cha soda;
- - mayai 2;
- - Vijiko 2 vya sukari;
- - kijiko 0.5 cha chumvi.
- Kwa kujaza:
- - glasi 1 ya hudhurungi;
- - Vijiko 2 vya sukari;
- - kijiko 1 cha wanga;
- - yai 1 kwa lubrication.
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza unga wa mkate mfupi. Pepeta unga na uchanganye na soda ya kuoka. Kwenye bodi, kukusanya unga kwenye kilima, fanya unyogovu katikati na uweke siagi iliyokatwa, cream ya siki, chumvi na mayai kabla ya kupigwa kwenye kikombe. Kanda unga laini, uifunike kwenye karatasi ya plastiki na ubonyeze kwa saa 1.
Hatua ya 2
Panga blueberries, suuza vizuri na paka kavu kwenye kitambaa. Changanya matunda na sukari na wanga. Toa unga kutoka kwenye jokofu na ugawanye sehemu mbili - moja inapaswa kuwa kubwa kidogo kuliko nyingine. Pindua unga mwingi kuwa safu nene ya 1 cm.
Hatua ya 3
Weka slab katika sura ya mviringo yenye mafuta. Weka bakuli au kikombe kilichogeuzwa katikati ya ukoko, na nyunyiza rangi ya samawati na sukari karibu. Funika kipande kilichosababishwa na kipande cha pili cha unga, pia kimegawanywa kwenye safu nyembamba, na bonyeza kwa uangalifu kingo za pai. Piga sehemu ya juu ya pai na uma katika maeneo kadhaa na piga na yai iliyopigwa.
Hatua ya 4
Weka sufuria kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C. Bika keki mpaka iwe rangi na kisha uondoe kwenye oveni. Kata kwa uangalifu unga juu ya kikombe na uondoe haraka pamoja na juisi iliyokusanywa. Wanaweza kumwagika juu ya pai iliyoenea kwenye sahani zilizotengwa. Keki ya mkato wa Blueberry inaweza kutumiwa na cream iliyopigwa, cream safi ya siki, au mchuzi wa vanilla. Inapendeza kwa moto na baridi.
