Mizunguko ya mbilingani ni sahani zenye kalori nyingi, kwani hupikwa kwenye mafuta ya alizeti. Lakini, licha ya kiwango cha juu cha kalori, kichocheo cha roll ya bilinganya kina vyakula vingi vyenye lishe na afya kama kitunguu saumu, vitunguu, karoti na zingine. Tofauti kuu kati ya sahani hii na safu asili za Kijapani ni kwamba hazijafungwa kwa mwani wa nori, lakini katika mimea ya mayai iliyokatwa nyembamba.
Ni muhimu
- - 400 g ya kuku ya kusaga;
- - pcs 3-4. mbilingani;
- - 2 nyanya au 2 tbsp. vijiko vya kuweka nyanya;
- - kitunguu 1;
- - 100 g unga;
- - karoti 2;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - 2 g ya pilipili nyeusi ya ardhi;
- - mafuta ya mboga;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, wacha tuandae kujaza kwa roll. Ili kufanya hivyo, piga karoti kwenye grater nzuri, ukate kitunguu na uchanganya kila kitu na kuku iliyokatwa. Ifuatayo, ongeza mbilingani 1 iliyokatwa vizuri kwenye kujaza. Chumvi mchanganyiko unaosababishwa na msimu na pilipili nyeusi. Tunabadilisha kwa uangalifu yaliyomo yote hadi hali inayofanana ipatikane.
Hatua ya 2
Ifuatayo, tunaanza kuandaa ganda kwa safu. Kata bilinganya iwe vipande nyembamba na kaanga pande zote mbili kwenye mafuta ya alizeti. Huna haja ya kukaanga mbilingani hadi utamu - wacha iwe kahawia kidogo (si zaidi ya dakika 1-2).
Hatua ya 3
Tunatengeneza vipande vya gorofa kutoka kwa nyama iliyokatwa na mboga na kuifunga kila moja kwenye ukanda wa bilinganya. Tunafunga roll na dawa ya meno ili isianguke. Ingiza sehemu ya chini ya roll kwenye unga na kaanga kwenye sufuria kwa dakika 5-7.
Hatua ya 4
Wakati mikunjo yote ya biringanya ni ya kukaanga, ongeza maji kidogo, nyanya iliyosafishwa au nyanya ya nyanya, vitunguu, chumvi na pilipili kwenye sufuria. Changanya safu kwenye mchuzi huu wa nyanya (kama dakika 20).
Hatua ya 5
Weka sahani ya bilinganya iliyokamilishwa kwenye sahani na mimina juu ya mchuzi wa nyanya ambayo ilikuwa imechomwa.
