Kuna casseroles nyingi tofauti: yenye moyo na tamu, konda na mafuta sana. Na, pengine, kila mama wa nyumbani ana mapishi yake mwenyewe ya kupendeza ya sahani hii. Lakini ikiwa bado haujui jinsi ya kutengeneza casserole, basi ni wakati wa kupata bora.
Kichocheo cha casserole ya viazi kitathaminiwa na wapenzi wa chakula kitamu na cha kuridhisha, ambacho hupikwa haraka sana. Viazi ni pamoja na bidhaa nyingi, lakini kichocheo, ambacho kitajadiliwa zaidi, kinajumuisha sanjari ya mboga ya kupendeza ya kila mtu na samaki wa kusaga. Kwa kupikia utahitaji:
- viazi - pcs 5-6. ukubwa wa kati;
- samaki wa kusaga - 350 g;
- jibini - 150 g;
- 1 karoti na vitunguu;
- mafuta ya mboga - 1 tsp;
- nyanya ya nyanya - 1 tsp;
- wiki (kavu au safi) kuonja;
- chumvi na viungo.
Wacha tuanze kupika na viazi. Lazima iwe kuchemshwa kwenye ganda, na kisha uchunguzwe na kukunwa kwenye grater iliyosagwa, au kupondwa kutoka kwenye mboga ya mizizi. Ni kwa ladha yako mwenyewe. Lakini kutokana na uzoefu tunaweza kusema kwamba ikiwa "katakata ya viazi" imetengenezwa kutoka kwa viazi zilizochujwa, casserole hutoka laini zaidi na yenye hewa. Kwa hivyo, tutafikiria kuwa ulipika mazao ya mizizi kwa njia yoyote unayopenda. Endelea.
Chambua vitunguu na ukate ndogo iwezekanavyo. Mimina tsp 1 kwenye skillet iliyowaka moto. mafuta ya mboga na kuweka vitunguu. Kaanga kwa dakika kadhaa na ongeza karoti, iliyosafishwa hapo awali na iliyokatwa kwenye shredder, kwake. Chakula mboga msimu na chumvi, ongeza nyanya ya nyanya na chemsha kwa dakika 10-15. Baada ya kumaliza, unaweza kuunda casserole.
Weka foil kwenye sahani ya kupikia ili casserole isiwaka. Weka viazi zilizokatwa kwenye safu ya kwanza, uibandike na kijiko, chumvi na ongeza viungo vyako unavyopenda. Ifuatayo, sambaza samaki wa kusaga (kwa njia, unaweza pia kuchukua nyama) na uinyunyize na mimea iliyokatwa vizuri. Juu na mboga iliyokaangwa na nyanya. Koroa kila kitu na jibini iliyokunwa vizuri. Funika karatasi hiyo na upeleke sahani kuoka kwenye oveni kwa dakika 30 kwa digrii 180. Dakika 5 kabla ya kumaliza kupika, fungua casserole ukitumia uma au kisu (vinginevyo utachoma mikono yako kwenye foil). Hii ni muhimu kwa safu ya juu ya jibini kuoka vizuri.
Ndio tu, casserole ya viazi na nyama iliyokatwa iko tayari. Inaweza kutumiwa na mimea safi au kachumbari anuwai.
