Agosti imekuja, ambayo inamaanisha unaweza kujiandaa kwa "uwindaji mtulivu" wa boletus. Uyoga huu hukua katika misitu iliyochanganywa na idadi kubwa ya conifers, kwa hivyo, katika hali nyingi, inachukua muda mwingi kabla ya kupika kusafisha uyoga kutoka kwa spruce na sindano za pine.
Jinsi ya kusafisha siagi safi haraka
Butterlets ni kitamu sana kwa kukaanga na kuchemshwa na kung'olewa. Wanaweza pia kukaushwa kwa msimu wa baridi, na siku za baridi za baridi, wanaweza kupikwa kwenye sahani moto. Kwa mfano, mafuta ya siagi kavu hufanya kuchoma kitamu sana. Ikiwa haujawahi kusafisha siagi, basi kumbuka kuwa jambo kuu katika kusafisha ni tahadhari, kwani uyoga ni dhaifu sana. Kwa hivyo, kwanza amua nini utapika kutoka kwa uyoga huu baadaye. Ikiwa una supu au sahani yoyote ya pili ya moto kwenye menyu, basi hakuna haja ya kuondoa ngozi kutoka kwa kofia; kwa kuokota, ni muhimu kuondoa ngozi nyembamba.
Kumbuka kwamba filamu kwenye kofia ina ladha kali ya uchungu, lakini uchungu haujisikika kwenye sahani iliyomalizika. Ikiwa unataka kusafisha mafuta haraka, kisha kausha kidogo kabla. Kwa mfano, wanaweza kushoto kwa saa moja kwa jua moja kwa moja, na kofia zao zikitazama juu, au zinaweza kuwekwa kwenye oveni kwa dakika 30 kwa kurekebisha joto kwenye kifaa hadi digrii 70-80.
Ni rahisi sana kuondoa filamu kutoka kwa kofia hata baada ya kuzamisha kofia kwenye maji ya moto kwa sekunde chache, lakini hii lazima ifanyike kwa uangalifu, unyevu haupaswi kuruhusiwa kuingia chini ya kofia. Kwa ujumla, mafuta ya kusafisha yanapaswa kuanza kutoka juu, ambayo ni kutoka kwa kofia. Kwanza, unahitaji kuondoa kwa uangalifu filamu kutoka kwenye kofia, au uondoe takataka kutoka kwa hiyo kwa brashi ngumu, kisha utumie kisu kikali kufuta uchafu chini ya kofia, na mwisho wa yote - kutoka mguu. Kabla ya kupika, ni bora suuza uyoga ili takataka ndogo isiharibu ladha ya sahani iliyokamilishwa.
Inawezekana sio kusafisha mafuta
Uyoga wa siagi ni uyoga, kofia ambayo ina uso nata, kwa hivyo kusafisha ni muhimu. Walakini, unaweza kuondoa takataka tu, sio lazima kuondoa filamu kutoka kwenye uyoga (ikiwa hautaichukua). Walakini, narudia kwamba filamu kutoka kwa kofia ina ladha kali, kwa hivyo uwe tayari kwa kukosoa sahani kutoka kwa wageni au wanafamilia.
