Gratin ni sahani ya Kifaransa na ukoko wa dhahabu uliooka. Viazi na gratin ya zukini ni sahani bora ya nyama. Inaweza pia kutumiwa kama sahani tofauti.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi na zukini. Kata vipande vidogo vidogo (0.2-0.3 cm). Tumia processor ya chakula kwa kukata haraka viazi na courgette. Unaweza kutumia grater kwa hii, ambayo ina nafasi za kukata.
Hatua ya 2
Paka mafuta kwenye bakuli la kuoka au karatasi ya kuoka na siagi. Weka safu ya viazi hapo na mwingiliano, i.e. ili vipande viingiliane. Panua mayonnaise kwenye safu.
Hatua ya 3
Weka boga kwenye safu moja juu ya viazi. Weka tabaka 2 - 3 za viazi na idadi sawa ya tabaka za courgettes. Vaa kila safu na mayonesi kidogo.
Hatua ya 4
Ongeza vitunguu vilivyoangamizwa, chumvi na pilipili.
Hatua ya 5
Funika bati na karatasi na uoka gratin ya viazi na zukini kwa nusu saa kwa digrii 180.
Hatua ya 6
Ondoa gratin kutoka kwenye oveni. Ondoa foil. Koroa jibini kwenye sahani yako na kuiweka tena kwenye oveni kwa dakika 5. Utayari umeamuliwa na jibini iliyoyeyuka.
Hatua ya 7
Changanya cream na maziwa na karanga iliyokunwa, chumvi, vitunguu na pilipili. Mchanganyiko huu unaweza kutumika badala ya mayonnaise. Tofauti pekee ni kwamba unavaa kila tabaka na mayonesi, na unamwaga mchanganyiko huu baada ya kuweka tabaka zote.
Hatua ya 8
Viazi ya microwave na gratin ya zukini. Weka tabaka kwa njia sawa na kwa oveni, idadi tu ya tabaka haipaswi kuwa zaidi ya tatu. Vinginevyo, una hatari ya kupata tabaka mbichi ndani ya gratin. Chumvi kidogo kila safu.
Hatua ya 9
Tengeneza mchuzi kwa smudging. Changanya mayonesi na cream ya chini ya mafuta kwenye uwiano wa 1: 1, ongeza pilipili nyeusi iliyokatwa, na pia vijiko viwili hadi tatu vya maji ili mchanganyiko huo usiwe mzito sana, na nutmeg. Nyunyiza boga na gratin ya viazi na jibini iliyokunwa.
Hatua ya 10
Bika gratin ya viazi na zukchini katika hali ya microwave ya microwave kwa dakika 20 kwa joto lililowekwa la digrii 250 na nguvu ya watts 600.
