Zukini ni bidhaa ya kitamu sana na muundo maridadi na ladha tamu kidogo. Na pia zina vitamini na madini mengi muhimu, ambayo yanahifadhiwa vizuri ikiwa utaoka zukini kwenye oveni. Sahani kama hiyo imeandaliwa haraka na inafaa hata kwa wale ambao wako kwenye lishe.
Ni muhimu
- - zukini - pcs 4,
- - kitambaa cha kuku cha kuchemsha - 300 g,
- - vitunguu - 1 pc,
- - karoti - 1 pc,
- - parsley - rundo 1,
- - mafuta ya alizeti - 2 tbsp. miiko,
- - sour cream - 250 g,
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chagua kasiti ndogo ndogo 4. Lazima ziwe sawa, vinginevyo wakati wa kupikia, zingine zitakua laini, wakati zingine - ngumu, na sahani itaharibika. Osha kabisa na paka kavu pande zote. Kisha kata urefu kwa nusu mbili sawa.
Hatua ya 2
Preheat oven hadi digrii 180. Mpaka kufikia joto linalohitajika, ondoa massa kutoka zukini na kijiko. Hii lazima ifanyike kwa uangalifu ili isiharibu ngozi. Unapaswa kupata aina fulani ya boti.
Hatua ya 3
Piga zukini na mafuta kidogo ya alizeti - inapaswa kuwa na mafuta kidogo. Kisha uwaweke kwenye karatasi ya kuoka au kwenye sahani isiyo na moto, upande wa ngozi juu. Oka zukini katika oveni kwa dakika 15.
Hatua ya 4
Wakati zukini inaoka, andaa kujaza. Kaanga vitunguu vya kung'olewa laini na karoti kwenye mafuta ya alizeti, kisha ongeza massa ya zukini iliyokatwa vizuri kwao, chumvi na chemsha kwa dakika nyingine 5
Hatua ya 5
Saga kijiko cha kuku kilichopikwa tayari kwenye grinder ya nyama au blender na uongeze kwenye kujaza sufuria. Changanya kila kitu vizuri, nyunyiza na parsley na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 6
Ondoa courgettes kutoka tanuri na uwageuke, ngozi chini. Chumvi na chumvi, ongeza kujaza na kurudisha kwenye oveni. Unahitaji kupika zukini kwa dakika 10.
Hatua ya 7
Baada ya wakati huu, safisha na cream nyingi ya sour. Kisha bake zukini kwa dakika nyingine 5-7. Baada ya hapo, ondoa mboga kutoka kwenye oveni, uziweke kwenye sahani ya kuhudumia na uinyunyize parsley iliyokatwa vizuri.
