Wakati mwingine unataka kulawa jordgubbar au jordgubbar, lakini msimu wa joto bado haujafika. Kwa bahati nzuri, maduka makubwa yamejaa katika matunda yaliyohifadhiwa: hata tengeneza jamu, angalau kula kama hiyo. Walakini, wakati wa kununua bidhaa ya barafu, unapaswa kuzingatia sheria kadhaa.
Kwanza, tathmini safu nzima iliyowasilishwa. Mara nyingi, bidhaa zilizo na tarehe ya kumalizika zinawekwa juu ili ziweze kutenganishwa haraka. Chukua muda wa kutazama ndani kabisa ya jokofu kuchukua matunda mapya.
Makini na ufungaji. Ni nzuri ikiwa ni ya uwazi - kuonekana kwa berries itakuwa rahisi kuamua. Kinyume na imani zote, rangi ya jordgubbar iliyohifadhiwa au jordgubbar inaweza kuwa nyekundu kila wakati. Chini ya ushawishi wa baridi, beri nyekundu huwa burgundy kidogo, na hudhurungi (kwa mfano, Blueberry) hupata rangi ya hudhurungi ya hudhurungi.
Katika kifurushi kilichofungwa, usisite kuchunguza kila beri - inahisi kama beri inapaswa kuwa na umbo la mviringo. Ikiwa protrusions zisizo na umbo zinahisiwa chini ya vidole, kuna uwezekano wa barafu kuchukua sehemu kubwa ya kifurushi.
Ufungaji yenyewe lazima uwe kavu. Matone ya unyevu yanaonyesha kutofanya kazi kwenye jokofu, ambayo inamaanisha kuwa matunda tayari yametengwa na kugandishwa tena zaidi ya mara moja.
Kagua mfuko kwa uvujaji - hakuna uharibifu wa seams. Shake kifurushi kidogo: matunda yanapaswa kubisha dhidi ya kila mmoja. Ikiwa hakuna tabia ya kugonga, matunda hayo yalitikiswa na kushikamana wakati wa kugandishwa tena.
Ikumbukwe kwamba matunda yaliyohifadhiwa huhifadhi tata ya vitamini tu katika hali ya mshtuko (papo hapo) kufungia. Bora zaidi, katika hali ya baridi, currant nyeusi huhifadhi mali nzuri. Baada ya kufungia na kukata majani, jordgubbar, kama sheria, huwa mbaya na mbaya. Je! Hiyo inafaa kwa compote.
Baada ya kununuliwa, matunda hayawezi kumwagika kwa maji ya moto au kupunguzwa kwenye microwave - mabaki yote ya mali muhimu yatatoweka. Ni bora kuweka kifurushi kwenye sahani ya kina na jokofu kwenye sehemu ya matunda kwa siku. Au wacha matunda yanyunyike kwa joto la kawaida.
