Siku ya majira ya joto hulisha mwaka. Hekima hii maarufu ni muhimu hadi leo. Baada ya kufanya kazi katika msimu wa joto na matunda tayari, mboga mboga na matunda, wakati wa msimu wa baridi unaweza kulisha familia yako kitamu, afya na anuwai. Nini kupika kutoka kwa matunda yaliyohifadhiwa?
Ni muhimu
- Keki ya Cherry:
- - yolk 1;
- - yai 1;
- - 3 tbsp. Sahara;
- - 100 g ya siagi;
- - vikombe 2 vya unga;
- - zest ya machungwa 1;
- - 2 tbsp. wanga;
- - 50 g ya sukari ya icing;
- - 2 tbsp. maji;
- - 500 g cherries zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa.
- Mtindi wa Berry:
- - 150 g matunda yaliyohifadhiwa;
- - 75-100 g ya mtindi;
- - 0.5 tsp asali;
- - vijiko 2-3. vipande vya mahindi.
- Mchanganyiko wa Berry:
- - 500 g ya matunda yaliyohifadhiwa;
- - lita 3 za maji;
- - sukari kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Keki ya Cherry. Saga unga na siagi hadi laini. Ongeza zest ya machungwa iliyokunwa, yolk, sukari na maji kwake. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Nyunyiza unga juu ya meza, ukandike unga juu yake kidogo na uikunje kwenye mpira. Funga unga katika kifuniko cha plastiki na ubonyeze kwa dakika 30-40.
Hatua ya 3
Pindua nusu ya unga kwenye safu, uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta au iliyowekwa na karatasi ya kuoka.
Hatua ya 4
Panua cherries sawasawa juu ya unga bila kuyeyuka.
Hatua ya 5
Changanya wanga na sukari ya icing. Pepeta mchanganyiko juu ya cherries kupitia kichujio. Sukari itatoa kujaza utamu unaohitajika, na wanga itazuia juisi ya cherry kuenea.
Hatua ya 6
Toa nusu nyingine ya unga. Funika matunda hayo na ubana pai, hapo awali ukilowanisha kingo za safu ya chini na maji.
Hatua ya 7
Paka uso wa keki na yai lililopigwa na uike katika oveni hadi hudhurungi ya dhahabu ifikapo 200 ° C kwa muda wa dakika 30-35.
Hatua ya 8
Baridi pai iliyokamilishwa na uikate kwa sehemu.
Hatua ya 9
Mtindi wa Berry. Futa matunda kwa joto la kawaida au kwenye rafu ya chini ya jokofu. Mash yao na uma au saga na blender. Weka matunda yaliyowekwa tayari kwenye bakuli.
Hatua ya 10
Changanya mtindi na asali, mimina juu ya matunda.
Hatua ya 11
Nyunyiza mtindi wa beri na chembe za mahindi. Dessert maridadi na ladha iko tayari.
Hatua ya 12
Compote ya beri iliyohifadhiwa. Weka berries kwenye sufuria bila kuinyunyiza. Unaweza kupika compote wote kutoka kwa mchanganyiko wa matunda na kutoka kwa matunda ya aina moja. Ongeza maji baridi ili isifike kando ya sufuria kwa cm 3-4.
Hatua ya 13
Kuleta yaliyomo kwenye sufuria kwa chemsha, punguza moto. Compote haipaswi kuchemsha sana.
Hatua ya 14
Tamu compote ili kuonja. Ikiwa matunda ni matamu sana, ongeza asidi ya citric kwenye ncha ya kisu.
Hatua ya 15
Kupika compote kwa dakika 10-15, kulingana na saizi ya matunda. Compote iliyo tayari inaweza kutumiwa baridi na moto.
