Mkate wa tangawizi ulionekana Urusi muda mrefu uliopita. Daima wamekuwa wakipendwa na kila mtu. Ni ladha hii ninayopendekeza upike nyumbani! Ninawahakikishia kuwa sio duni kwa njia yoyote kwa wale walionunuliwa kwa ladha.
Ni muhimu
- - kefir - 500 ml;
- - sukari - 500 g;
- - mayai - pcs 4;
- - mafuta ya mboga - vijiko 4;
- - kiini cha mint - kijiko 1;
- - soda - kijiko 1;
- - unga - 500-600 g;
- - chumvi - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua bakuli tofauti na weka viungo kama kefir na gramu 400 za sukari iliyokatwa ndani yake. Changanya kila kitu vizuri. Kwa njia, ikiwa hauna kefir, basi inawezekana kuibadilisha na cream ya sour. Ongeza mayai na yai moja ya yai kwa misa inayosababishwa. Ongeza kiini cha mnanaa na mafuta ya mboga hapo.
Hatua ya 2
Changanya soda na unga na ongeza kwa misa ya sukari-kefir. Changanya kila kitu vizuri. Kwa hivyo, utapata unga laini wa mkate wa tangawizi wa baadaye. Weka kando kwa muda.
Hatua ya 3
Weka unga uliomalizika kwenye uso wa kazi na uikunjue ili safu itengenezwe, ambayo unene wake ni sentimita 2. Chukua wakataji kuki na ukate kila aina ya maumbo nao.
Hatua ya 4
Joto tanuri kwa joto la digrii 200-220. Usitie mafuta karatasi ya kuoka, lakini nyunyiza tu na unga na uweke sanamu kadhaa za unga juu yake. Acha kuki za mkate wa tangawizi kuoka hadi kupikwa kwa karibu robo saa. Njia bora ya kusafiri ni tanuri yako.
Hatua ya 5
Unganisha yai nyeupe na vijiko 4 vya sukari iliyokatwa. Koroga mchanganyiko kabisa. Maliza utaratibu huu wakati povu inapoanza kuunda.
Hatua ya 6
Chukua sufuria ndogo, huru na mimina 100 ml ya maji ndani yake. Weka kwenye jiko na ongeza sukari iliyobaki. Chemsha mchanganyiko huu kwa moto mdogo kwa dakika 13. Ongeza sukari na yai kwenye chembe iliyosababishwa. Changanya kabisa. Baridi ya mkate wa tangawizi iko tayari.
Hatua ya 7
Funika bidhaa zilizooka tayari na glaze, ikiwezekana kupitia colander, na kutikisa. Kwa hivyo, utamu utafunikwa sawasawa nayo. Vidakuzi vya mkate wa tangawizi viko tayari!
