Kuku ya mtindo wa Saxon ni sahani ya kuridhisha sana, ya kitamu na isiyo ya kawaida. Kwa kuwa nyama imechorwa na mboga, unaweza kuokoa wakati kuandaa sahani ya kando kwa sahani hii.
Ni muhimu
-
- Kuku 1;
- Viazi 500 g;
- 500 g ya nyanya;
- 500 g vitunguu
- 5 karafuu ya vitunguu;
- 100 ml ya brandy;
- mafuta ya mboga;
- chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- thyme kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha na ngozi viazi na vitunguu. Punguza nyanya na maji ya moto na uivue kwa kisu.
Hatua ya 2
Kata viazi na nyanya vipande vipande nene na vitunguu vipande nyembamba. Chukua sufuria au sahani ya kuoka yenye pande nyingi na brashi na mafuta au mafuta ya mboga.
Hatua ya 3
Weka mboga kwenye bakuli kwenye tabaka. Chukua kila safu na chumvi, pilipili na thyme.
Hatua ya 4
Chambua karafuu za vitunguu na ukate laini. Nyunyiza juu ya safu ya juu ya mboga.
Hatua ya 5
Osha kuku, safisha na mafuta ya mboga na nyunyiza chumvi, pilipili na thyme. Weka kwenye bakuli ya kuoka juu ya mboga.
Hatua ya 6
Mimina konjak juu ya sahani iliyoandaliwa kwa kuoka. Wakati wa kukaanga, pombe kutoka kwa konjak iliyoongezwa kwa kuku ya Saxon itatoweka, na nyama na mboga zitapata ladha na harufu ya kinywaji hiki.
Hatua ya 7
Weka sahani na kuku na mboga kwenye oveni baridi, kisha uiwashe na kuleta joto ndani yake hadi 200 ° C. Chemsha kuku hadi zabuni kwa saa.
Hatua ya 8
Angalia utayari wa sahani kwa kutoboa mzoga wa kuku na dawa ya meno. Ikiwa juisi ya nyama iliyotolewa ni ya uwazi, bila mchanganyiko wowote wa damu, toa sahani kutoka kwenye oveni, funga kifuniko na wacha isimame kwa muda. Kumtumikia Saxon kuku, nyunyiza mimea safi iliyokatwa vizuri.
