Dessert hii nzuri ya biskuti ina ladha safi, ya kuelezea - hakika itapamba karamu yoyote.
Viunga vya roll ya biskuti:
- Siagi - 20-30 g;
- Wanga - vijiko 3;
- Karoti safi - pcs 4;
- Sukari - 0.5 tbsp;
- Unga - 3 tbsp;
- Mayai ya kuku - pcs 3.
Viungo vya kujaza:
- Sukari - 7 tsp;
- 10% cream - 100 g;
- Zest ya limao - 1/2 machungwa;
- Jibini la Cottage - 200 g.
Viungo vya mchuzi:
- Sukari - 3 tsp;
- Juisi kutoka 1 machungwa;
- Wanga - 15 g.
Maandalizi:
- Kwanza kabisa, tunaendelea kwa biskuti. Tunaosha, safi na laini kusugua karoti. Kisha chemsha kidogo kwenye siagi (dakika 15 ni ya kutosha).
- Wakati karoti zinatayarishwa, saga sukari hiyo kwa uangalifu na viini vya mayai. Ongeza unga na wanga, kisha piga kwa nguvu tena. Katika bakuli tofauti, tunafikia usawa wa protini: chumvi kidogo na kupiga hadi kilele nyeupe-theluji.
- Weka karoti zilizokamilishwa kwenye unga. Koroga vizuri na polepole kuanzisha protini.
- Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Sisi hueneza na sawasawa kusambaza msingi wa roll ya baadaye. Tunaoka kwa dakika 15 kwa digrii 180. Kisha sisi mara moja tunatoa biskuti na kutupa ngozi. Acha kupoa kwa dakika 15.
- Kwa kujaza, unganisha zest na jibini la kottage na sukari iliyokatwa. Piga na blender mpaka muundo utekelezwe kabisa.
- Kuhamia kwenye mchuzi: futa wanga kwenye juisi baridi ya machungwa. Ongeza sukari na chemsha hadi iwe nene.
- Tunakusanya roll ya karoti: funika biskuti na nusu ya mchuzi. Sambaza kujaza na kupindisha vizuri. Mimina mchuzi uliobaki juu ya roll, na kisha upeleke kwenye jokofu. Sahani itakuwa tayari kwa masaa machache.
