Viazi zilizopikwa na kitoweo cha nyama ni chakula chenye moyo mzuri na kitamu sana ambacho ni kamili kwa chakula cha jioni. Katika mapishi hii, badala ya siagi, mafuta kutoka kwa kitoweo hutumiwa, na paprika na coriander pia zinaongezwa.
Ni muhimu
- • 1 kg ya viazi;
- • Makopo 2 ya nyama iliyochwa;
- • pilipili 1 ya kengele tamu;
- • karoti 1;
- • Vitunguu 800-900 g;
- • Vijiko 2 vya kuweka nyanya;
- • pilipili nyeusi iliyokatwa, chumvi, coriander, paprika kavu na viungo vingine unavyopenda;
- • kikundi kidogo cha mimea safi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua mizizi ya viazi na suuza. Kisha viazi zinahitaji kukatwa kwenye vijiti sio nene sana.
Hatua ya 2
Viazi zilizotayarishwa zinapaswa kumwagika kwenye kontena la multicooker, na maji safi pia yanapaswa kuongezwa hapo ili kufunika kidogo mboga iliyokatwa. Kisha kwenye multicooker weka hali ya "Kuzima", na usisahau kufunga kifuniko vizuri. Mizizi ya viazi inapaswa kukaangwa kwa dakika 40.
Hatua ya 3
Chambua karoti na vitunguu na ukate karoti kwenye cubes nene na vitunguu kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 4
Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko na uweke mafuta kutoka kwa mfereji wa kitoweo ndani yake. Baada ya kuwa moto, mimina karoti na vitunguu kwenye sufuria na kaanga na kuchochea mara kwa mara kwa dakika 5-7.
Hatua ya 5
Baada ya hayo, ongeza nyanya ya nyanya kwenye mboga na uchanganya kila kitu vizuri. Endelea kuwakaanga kwa dakika kadhaa zaidi.
Hatua ya 6
Ondoa bua, testis na mbegu zote kutoka pilipili. Kisha hukatwa vipande vipande na kumwaga kwenye duka la kupikia. Kisha chumvi na viungo vyote muhimu vinaongezwa kwake. Kila kitu kimechanganywa na kupikwa kwa dakika 5-7. Halafu kwenye bakuli la multicooker unahitaji kuweka kaanga ya mboga iliyokamilishwa, na pia kitoweo. Kila kitu kinachanganyika vizuri sana.
Hatua ya 7
Kijani kinahitaji kusafishwa katika maji ya bomba na kung'olewa. Weka kwenye viazi na changanya tena. Funika multicooker na kifuniko na ulete sahani kwa utayari kamili.
