Mtu yeyote ambaye angalau mara moja maishani mwake alijaribu kupika chakula kwenye jiko la shinikizo alithamini faida zote za kifaa hiki cha kisasa cha jikoni juu ya sufuria ya kawaida. Nyama iliyopikwa kwa njia hii ina ladha maalum. Haibaki tu ladha yake ya asili na harufu nzuri, lakini pia huhifadhi mali zake zote za lishe, haswa wakati wa mvuke.
Ni muhimu
Maagizo
Hatua ya 1
Weka rack maalum ya kuanika ndani ya jiko la shinikizo. Ikiwa haukupata moja kati ya sehemu zilizojumuishwa kwenye kit cha kifaa chako, unaweza kukinunua kando, au tumia sehemu ya chini ya "mpishi wa manto" badala yake.
Hatua ya 2
Mimina karibu 300-400 ml ya maji safi ya baridi au ya joto kwenye jiko la shinikizo. Kiasi cha kioevu kwenye kifaa haipaswi kuwa chini ya 150ml. Pia, hakikisha kwamba juu ya stendi haijaingizwa ndani ya maji.
Hatua ya 3
Unaweza kuweka nyama hiyo kwenye standi ya jiko la shinikizo, au kwenye sufuria ndogo ya chuma au bakuli la kauri. Funga vifaa vyema na kifuniko, kuiweka kwenye jiko na kuwasha moto wa kiwango cha juu.
Hatua ya 4
Baada ya muda mfupi, kulingana na ujazo wa jiko la shinikizo, nguvu ya kupokanzwa, kiwango na joto la maji, pamoja na joto la kawaida, valve ya uendeshaji ya kifaa itatoa mvuke kupita kiasi. Kawaida, wakati wa kupasha joto wa kwanza unatoka kwa dakika 5 hadi 15.
Hatua ya 5
Ifuatayo, punguza inapokanzwa kwa karibu mara 2-3 na anza kuhesabu kipindi kipya cha muda, muda ambao umedhamiriwa na kichocheo chako cha nyama ya kupikia
Hatua ya 6
Baada ya wakati kuu wa kupikia nyama kwenye jiko la shinikizo limepita, zima moto. Ikiwa valve ya huduma ya kifaa imefungwa, ifungue na uangalie kwamba hakuna shinikizo la mvuke. Hapo tu ndipo unaweza kufungua kifuniko.
Hatua ya 7
Sasa ondoa nyama kutoka kwa jiko la shinikizo na uitumie kulingana na mapendekezo yaliyoelezewa kwenye mapishi ya sahani uliyochagua. Mchuzi uliojilimbikizia uliobaki chini ya kifaa unaweza kutumika kama msingi wa supu na mchuzi.
Hatua ya 8
Hata nyama ngumu inakuwa juisi na laini baada ya kupika kwenye jiko la shinikizo.
