Viazi zilizooka na mafuta ya nguruwe hugeuka kuwa laini, yenye kunukia na kitamu. Hii ni kichocheo rahisi sana ambacho hakihitaji maarifa maalum ya kupikia. Licha ya unyenyekevu wa mchakato wa kupikia, sahani hii hakika itawashangaza wageni wako.
Viungo:
- Viazi 6 kubwa (mviringo);
- 100 g ya mafuta ya nguruwe na michirizi ya nyama;
- Vitunguu 2;
- 50 g mafuta ya alizeti;
- chumvi, vitunguu, vitunguu;
- jibini kuonja.
Maandalizi:
- Kwa kupikia viazi inapaswa kuchaguliwa kubwa, bila uharibifu, idadi ya vipande inaweza kutofautiana juu au chini.
- Kuanza, inapaswa kuoshwa vizuri, kwani hauitaji kuondoa ngozi kutoka kwake. Unaweza kusafisha na sifongo cha kuosha vyombo vya kawaida (upande mgumu) au brashi ndogo.
- Kausha viazi zilizosindika na kitambaa. Fanya kupunguzwa kwa kina kirefu kwa urefu wote wa mizizi ya viazi upana wa 4-5 mm; kipande cha viazi kilichokatwa kwa nasibu kinaweza kuokolewa na dawa ya meno. Jambo kuu sio kusahau kuiondoa kabla ya matumizi, ili usiumie.
- Kata kipande cha bakoni katika vipande nyembamba (vipande), kwa piquancy, unaweza kusugua na gruel ya vitunguu.
- Ongeza chumvi kidogo kwa viazi, nyunyiza na mchanganyiko wa kitoweo (kwa ladha yako), jaribu kupata viungo hivi kwenye kupunguzwa kwa viazi.
- Ingiza kipande cha bacon iliyokatwa kwenye kila kata (ikiwa haitoshi, kisha uikate).
- Kata vitunguu vilivyochapwa kwenye pete za nusu.
- Andaa foil. Inapaswa kuwa na ukubwa wa kufunika kabisa viazi moja.
- Sambaza kitunguu kilichokatwa kwenye kila kipande cha karatasi, kisha uweke viazi na bacon, msimu tena na mimina na mafuta kidogo. Funga kila viazi kwenye karatasi na uoka katika oveni kwa dakika 50 (kwa digrii 200).
- Baada ya muda kupita, toa viazi, kufunua foil na, kwa fomu hii, rudisha kwenye oveni kwa dakika 10 ili kahawia (joto sawa).
- Sahani iliyokamilishwa inakwenda vizuri na kupunguzwa kwa mboga au saladi yoyote ya mboga.
