Maapuli yaliyooka katika oveni yana ladha nzuri na faida kubwa kwa mwili. Wanaweza kuliwa kama chakula cha kila siku na cha sherehe - weka tu maapulo na mdalasini, asali, zabibu, jibini la jumba na viungo vingine vya confectionery. Kwa hivyo unawezaje kuchagua tofaa bora kuoka kwenye oveni?
Kuchagua aina bora
Baadhi ya ladha zaidi ni maapulo yaliyookawa ya aina za Antonovka, Dhahabu, Grand na Semerenko, ambazo zina muundo dhaifu, mnene na massa ya kupendeza. Kwa kupikia, ni bora kuchagua matunda makubwa ya kijani ambayo yana ladha tamu na tamu na kuwa tastier wakati wa kuoka. Kitamu kidogo ni aina ya apple laini ya manjano na nyekundu, wakati aina za kijani zinafaa hata kupika goose au bata na maapulo.
Kwa kuoka, ni bora kuchagua matunda na peel kali na massa thabiti, ambayo ina ladha tamu kidogo.
Saffron, Macintosh, Ranet na Granny Smith apples pia ni nzuri kwa oveni. Aina ya kwanza ya vuli-msimu wa baridi ina ladha tamu na siki, umbo la mviringo-mviringo na ngozi ya machungwa iliyo na kupigwa nyekundu. Maapulo kama hayo ni ya kupendeza na yenye juisi sana wakati wa kuoka, na strudel yao ni ya kimungu tu.
Kichocheo cha Maapulo ya Kuoka
Maapulo yaliyooka-oveni ni bora kwa lishe ya watu wanaougua shida ya njia ya utumbo, kwani vifaa vyao vya kazi baada ya matibabu ya joto hupoteza asidi yao, ikibakiza vitamini vyote katika muundo wao. Kwa kuongezea, joto la juu la oveni huruhusu mwili kunyonya potasiamu inayopatikana katika maapulo yaliyooka.
Kwa hivyo, ili kupika maapulo matamu yaliyookawa, unahitaji kuchukua aina yoyote hapo juu, osha matunda, kata mikia ya chini kutoka kwao na utengeneze faneli juu. Kupitia faneli hii, unahitaji kuondoa kwa uangalifu shina na mbegu, ambazo hazihitajiki kabisa katika utayarishaji wa dessert ya apple.
Ni bora kuondoa insides ya apple na mboga au kisu maalum, au kwa kisu cha kawaida cha meza.
Kisha kuweka maapulo yaliyosafishwa kwenye chombo (sufuria, karatasi ya kuoka, sahani ya kuoka), ambayo hutiwa maji kidogo. Matunda lazima yawekwe kwenye chombo na faneli ziangalie juu. Unaweza kuongeza asali au sukari na zabibu kwa kila shimo kwenye tofaa ili kuonja, baada ya hapo chombo hicho huwekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 180. Baada ya dakika kumi hadi kumi na tano, massa ya maapulo yatapata msimamo thabiti na laini. Inashauriwa kufuata mchakato wa kuoka ili ganda la matunda lisipasuke, na maapulo yenyewe hayapasuka. Maapulo yaliyomalizika yanaweza kupambwa na matunda au cream iliyopigwa na kutumiwa kilichopozwa.
