Keki maridadi ya vanilla na cream na matunda haitaacha jino lisilojali la tamu. Dessert hii ya kimungu itakuwa mapambo ya meza halisi wakati wa likizo yoyote ya familia. Hifadhi juu ya mchanganyiko, sahani ya kuoka na vyakula muhimu na anza uchawi.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 200 g unga,
- - 200 g sukari,
- - mayai 12,
- - 35 g vanillin,
- - 3 tsp unga wa kuoka,
- - 80 g ya wanga.
- Kwa cream ya matunda:
- - 6-8 tbsp. Sahara,
- - 20-25 g ya gelatin,
- - glasi 2 za cream,
- - 200 g ya massa ya mananasi,
- - 200 g ya ndizi.
- Kupamba keki:
- - ndizi 200 g,
- - 200 g ya mananasi,
- - cream ya mililita 320,
- - 50 g ya walnuts,
- - 100 g ya sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga viini kutoka kwa wazungu. Ponda viini vizuri na sukari, vanilla na 5 tbsp. l. maji ya kuchemsha. Mimina wanga na unga wa kuoka kwenye unga uliochujwa na mimina kwa makini viini, ukichochea kwa upole na kijiko cha mbao. Piga protini na mchanganyiko ili kuongeza kiasi chao kwa mara 2, 5-3. Cream cream ni karibu tayari.
Hatua ya 2
Weka laini ya keki na karatasi ya kuoka, uijaze na unga na wacha isimame kwa dakika 10. Joto tanuri hadi 220 ° C, weka ukungu na unga ndani yake, bake keki ya baadaye na cream na matunda kwa dakika 40.
Hatua ya 3
Kwa cream ya matunda, loweka gelatin, fanya gruel kutoka kwenye massa ya ndizi na mananasi, ongeza sukari na piga vizuri na mchanganyiko. Mimina cream iliyopigwa kwenye puree ya matunda na ongeza gelatin. Weka cream ya keki kwenye jokofu kwa dakika 20.
Hatua ya 4
Kwa siagi, loweka gelatin katika maji baridi. Chemsha maziwa na kuongeza sukari, cream iliyopigwa, vanillin na gelatin kwake, changanya vizuri. Weka cream ya keki mahali pazuri kwa saa.
Hatua ya 5
Kata ukoko uliooka kwa usawa katika tabaka 4. Weka chini kwenye sahani. Panua siagi juu yake. Weka safu ya pili ya keki na ueneze na cream ya matunda. Panua safu ya tatu ya keki na mchanganyiko wa tunda na siagi. Bonyeza keki ya nne chini yao.
Hatua ya 6
Kata nyama ya ndizi na mananasi vizuri. Piga cream na sukari hadi iwe mara mbili kwa kiasi. Weka cream moja kwenye sindano ya keki, na usambaze safu iliyobaki ya keki. Weka vipande vya matunda kwenye keki, fanya waridi na sindano ya keki. Nyunyiza keki ya cream na matunda na walnuts iliyokunwa na jokofu kwa masaa 3-4.
