Inaonekana kwamba hakuna kitu rahisi kuliko kutengeneza omelet. Walakini, mara chache mtu yeyote hupata lush na ladha sawa isiyoelezeka ambayo sahani hii ilikuwa nayo katika utoto wa mbali. Siri imepotea? Hapana kabisa. Omelet ya mtindo wa chekechea inaweza kufanywa bila kutumia viungo vyovyote vya siri.
Ni muhimu
- Inatumikia 4:
- - mayai 8;
- - 500 ml ya maziwa (50-80);
- - 50 g siagi;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja mayai kwenye bakuli. Mwangaza wa yolk yao, omelet ya kupendeza zaidi na ya manjano itakuwa.
Hatua ya 2
Ongeza maziwa na chumvi. Hakuna unga wa kuoka au unga unaongezwa kwenye kichocheo hiki. Omelet lush, kama katika chekechea, itafanya kazi bila wao.
Hatua ya 3
Siri kuu katika kichocheo hiki ni kupiga kwa usahihi. Kamwe usitumie mchanganyiko. Ni bora kufanya hivyo kwa uma au, katika hali mbaya, na whisk ya mkono. Hakuna haja ya kufikia povu, ni muhimu kuvunja tu viini na kuichanganya kidogo na wazungu.
Hatua ya 4
Paka sufuria na siagi. Hii ndio inayompa omelet, kama kwenye bustani, tamu na tamu na harufu isiyoweza kusahaulika.
Hatua ya 5
Wakati mafuta yamepasha moto, mimina omelet kwenye ukungu, karibu nusu kamili. Ukweli ni kwamba wakati wa mchakato wa kupika hupanda sana. Tuma kwenye oveni saa 160 ° C, weka hali ya "uji" katika jiko la polepole au uweke kwenye moto mdogo kwenye skillet kwa kiwango cha juu cha dakika 20.
Hatua ya 6
Katika kesi hii, omelet lush iliandaliwa katika jiko polepole. Picha inaonyesha ni kiasi gani imeongezeka ikilinganishwa na ile ya awali. Kwa kweli, baada ya baridi, itashuka kidogo. Lakini ili isianguke sana, baada ya kuzima oveni, multicooker au sufuria ya kukaranga, wacha sahani iwe baridi kidogo katika umbo lake.
Hatua ya 7
Ikiwa ulifanya kila kitu madhubuti kulingana na mapishi, omelet hakika itageuka kuwa laini, laini na kitamu kama unakumbuka.
