Zabibu zilizohifadhiwa ni kitamu cha kupendeza, cha chini cha kalori ambacho kitavutia watoto na watu wazima. Zabibu tu zilizoiva kabisa zinaweza kutumika kwa kufungia. Kufungia ni njia nzuri ya kufurahiya ladha ya zabibu kwa mwaka mzima. Kufanya zabibu zilizohifadhiwa ni rahisi na rahisi.
Ni muhimu
- Zabibu za Ulaya zilizoiva kabisa
- Siki ya sukari
- Mifuko maalum au vyombo vya kufungia
- Kitambaa cha Terry
- Tray
- Jokofu, jokofu
Maagizo
Hatua ya 1
Aina zote za zabibu zinaweza kugandishwa, lakini zabibu za Uropa, ambazo zina rangi nyeusi na massa yenye mnene, zinahifadhiwa vizuri. Zabibu tu zilizo na kukomaa kwa kiwango cha juu zinafaa kwa kufungia. Chagua tu matunda yaliyoiva kabisa. Zabibu ambazo hazijastahili hazipaswi kutumiwa, kwani kufungia hufanya iwezekane kwa matunda kuiva.
Hatua ya 2
Katika siku zijazo, ondoa matunda yote yaliyojeruhiwa, yaliyopondwa au kuharibiwa kutoka kwa kundi la zabibu. Safisha kabisa tawi la aina anuwai ya uchafu.
Hatua ya 3
Suuza vifungu vizuri na maji ya bomba.
Hatua ya 4
Hakikisha kukausha matunda. Ili kufanya hivyo, ni bora kuweka mashada ya zabibu kwenye kitambaa cha teri na subiri hadi zikauke kabisa.
Hatua ya 5
Panga mikungu ya zabibu iliyokaushwa kwenye sinia, ambayo lazima iwekwe kwenye jokofu kwa dakika 30. Wakati huu, zabibu zimepozwa kabla.
Hatua ya 6
Ifuatayo, weka tray na matunda kwenye jokofu kwa dakika 30. Kisha ondoa tray kwenye jokofu. Zabibu sasa ziko tayari kabisa kuwekwa kwenye vyombo.
Hatua ya 7
Inashauriwa kumwaga syrup ya sukari kwenye aina nyepesi za zabibu kabla ya kufungia, ambayo itahakikisha ubora wa kufungia.
Hatua ya 8
Andaa mifuko maalum ya kufungia au vyombo ambavyo unapanga kuweka mashada ya zabibu. Panga matunda kwenye chombo na uweke tena kwenye jokofu. Joto la kuhifadhi zabibu zilizohifadhiwa halipaswi kuwa zaidi ya digrii 24. Joto la chini linaweza kuharibu zabibu.
