Aina ya mchuzi wa nyanya, supu na sahani zingine kwa kutumia nyanya ni ya kushangaza. Mapishi mengi yanaonyesha kwamba nyanya lazima zikatwe kuandaa sahani. Ikiwa arsenal yako ya jikoni haina processor ya chakula au blender, unaweza kufanya hivyo na grater ya kawaida.
Ni muhimu
- - nyanya
- - peeler ya mboga
- - kisu
- - maji
- - sufuria 2
- - grater
- - Bakuli
Maagizo
Hatua ya 1
Ili sahani iweze kuwa ya kupendeza, unahitaji kuchagua mboga kwa uangalifu. Wanapaswa kukomaa na kuwa na nguvu. Kwa sahani ambazo zinatumia nyanya iliyokunwa, chagua aina za nyama. Nyanya hizi hazina kioevu nyingi, kwa hivyo ni rahisi kufanya kazi nazo na ni bora kutengeneza mchuzi mzito.
Hatua ya 2
Kwanza unahitaji kuosha nyanya na kuzienya. Kuna vichocheo maalum vyenye blade iliyokatwa ambayo inafaa kwa kumenya nyanya. Unaweza kufanya hivyo na peeler ya mboga ya kawaida, ikiwa unayo nzuri na nyanya zina nguvu.
Hatua ya 3
Ikiwa huna peeler, au haikubaliani na nyanya, basi unaweza kuzienya kwa kutumia blanching. Chagua sufuria ambayo ni saizi sahihi. Chukua maji ya kutosha ili kufunika nyanya kabisa wakati unapozama ndani yake. Weka sufuria ya maji kwenye moto, chemsha.
Hatua ya 4
Ondoa kiambatisho cha shina na fanya mkato wa msalaba kwenye ngozi chini ya nyanya. Hii imefanywa ili kurahisisha kuokota ngozi baadaye, na nyanya ni rahisi kung'olewa.
Hatua ya 5
Subiri maji yachemke, chaga nyanya ndani yake na uiweke kwenye maji ya moto kwa sekunde 15 hadi dakika, kulingana na unene wa ngozi. Utaona jinsi inavyoanza kubaki nyuma ya kupunguzwa. Kisha uwaondoe na kijiko kilichopangwa na baridi kwenye sufuria na maji baridi kwa dakika 10-15.
Hatua ya 6
Chambua nyanya zilizopozwa. Ikiwa utafanya kila kitu sawa, itakuwa rahisi sana kuondoa.
Hatua ya 7
Grate nyanya tayari. Tumia misa inayosababishwa kulingana na mapishi yako. Inafaa kwa michuzi na supu.
Hatua ya 8
Ikiwa haukuweza kupata nyanya nyororo, unaweza pia kupika kutoka kwa kawaida. Ni ngumu sana kuwasugua: wanakunja, maji hutoka kutoka kwao. Ili nyanya zenye juisi iwe rahisi kusugua, unahitaji kufungia kidogo. Baada ya kung'oa mboga, weka kwenye freezer kwa muda. Nyanya zina kioevu nyingi, kwa hivyo usiweke ndani kwa muda mrefu, la sivyo itageuka kuwa barafu. Unataka wawe wagumu, lakini wakati huo huo wanaweza kusuguliwa.
