Vitafunio kwenye meza ya sherehe ni sehemu muhimu zaidi na inayowajibika. Hering chini ya kanzu ya manyoya na Olivier hupigwa usiku wa kuamkia Mwaka Mpya. Lakini labda haupaswi kujizuia kwa vitafunio kama "vya kawaida" kwenye likizo yoyote.
Rolls mini za kupendeza ni wazo nzuri kwa meza ya sherehe ya vivutio, ni rahisi sana kutengeneza na kula vizuri kabisa. Inawezekana "kupotosha" safu kama hizo kutoka kwa chochote: kutoka kwa lavash na jibini, kutoka kwa zukini na lax, kutoka kwa ham na malenge yaliyooka.
Kuna wazo lingine nzuri kwa menyu ya likizo - kujaza kitu. Inajazana ambayo inaweza kutoa kwa kila kitu. Kitu kinachukuliwa kutoka kwa kitu asili na kubadilishwa na aina fulani ya kujaza: mbilingani, zukini, nyanya, mayai, vitunguu na samaki. Kujaza kunaweza kuwa kitu chochote kilichotengenezwa kwa viazi zilizochujwa au nyama ya kusaga: mizeituni, shrimps, jibini na mimea au vitunguu, yai ya yai na jibini, uyoga, na pia nafaka zingine.
Wacha tuangalie kichocheo cha jinsi ya kupika mayai yaliyojaa. Kichocheo hiki bila shaka ni chaguo cha bei rahisi na rahisi zaidi. Shukrani kwa mambo ya kipekee, hatupati tu mayai yaliyojaa, lakini tu "bomu".
Ili kuandaa kivutio kama hicho kwa huduma sita, lazima uwe na:
- Chemsha mayai ya kuchemsha na baridi chini ya maji baridi. Chambua mayai ya kuchemsha, ukate katikati, ondoa viini na uikande.
- Kata vitunguu vizuri. Grate karoti kwenye grater nzuri. Fry karoti na vitunguu kwenye siagi. Msimu na pilipili na chumvi.
- Ongeza karoti na vitunguu kwenye viini. Ili kufanya mchanganyiko uwe wa hewa zaidi, ongeza mayonesi, na changanya kila kitu vizuri.
- Tunajaza protini na mchanganyiko ulioandaliwa. Nyunyiza mayai yaliyoingizwa au mimea mingine na vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
Ni hayo tu.
