Kila mhudumu anataka kushangaza wageni wake na sahani zisizo za kawaida. Kuna njia rahisi - ya kutengeneza canape. Sahani hii inaweza kutengenezwa kutoka karibu chakula chochote bila juhudi.
Canapes ni moja wapo ya vivutio maarufu kwenye meza ya sherehe. Shukrani kwa anuwai anuwai ya mapishi, sahani hii inaweza kushangaza hata gourmets zisizo na maana sana. Urahisi wa maandalizi na ladha isiyo na kifani hufanya sandwichi ndogo ziwe maarufu ulimwenguni kote.
Baadhi ya ya kipekee na ya kupendeza ni samaki wa samaki. Fikiria mapishi ya kupendeza zaidi kwa utayarishaji wao.
Canapes yenye juisi na lax na nyanya
Kichocheo kizuri kila wakati kitakuja vizuri. Kiwango cha chini cha bidhaa na raha ya juu kutoka kwa sahani hii imehakikishiwa tu. Ili kuandaa canapes kulingana na kichocheo hiki, unahitaji viungo vifuatavyo:
- baguette safi - 400 g;
- lax yenye chumvi kidogo - 150 g;
- jibini ngumu yenye chumvi - 50 g;
- nyanya iliyoiva lakini yenye nguvu - kipande 1;
- siagi - 50 g.
- Maandalizi ya hatua kwa hatua ya canapes huanza na utayarishaji wa baguette. Mkate lazima ukatwe vipande nyembamba na kisha ukatwe katikati.
- Kata lax katika viwanja vidogo na uweke kwenye baguette.
- Kata jibini kwenye safu nyembamba inayolingana na saizi ya samaki na uweke kwenye safu inayofuata.
- Osha nyanya na ukate pete nyembamba. Kisha kata kila pete katika sehemu nne. Weka pembetatu zinazosababishwa kwenye sandwich kama safu ya mwisho.
- Pamba sahani iliyokamilishwa na mimea na uitengeneze na dawa ya meno au skewer maalum.
Canapes na lax yenye chumvi na jibini la Philadelphia
Ili kuandaa mapishi ya kitamu, unahitaji bidhaa zifuatazo:
- Mkate wa Borodino - 300 g;
- lax - 150 g;
- Jibini la Philadelphia - 100 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- wiki - kikundi kidogo.
- Kata mkate kwa vipande vidogo.
- Kata lax ya chumvi ndani ya petals ya longitudinal ili baadaye iweze kupotoshwa.
- Grate vitunguu kwenye grater nzuri.
- Kata wiki kwenye vipande vidogo.
- Changanya jibini, mimea na vitunguu. Kuleta kwa hali sawa.
- Paka mkate mweusi mafuta na mchanganyiko unaosababishwa.
- Pindua lax ndani ya waridi na uweke sandwichi.
- Kupamba canapes na mimea.
Vitunguu vya vitunguu na samaki wenye chumvi
Kivutio hiki nyepesi na kitamu hakika kitawapendeza wageni wako, na muundo wake mzuri katika mfumo wa boti hautaacha wasiojali hata gourmets ndogo zaidi.
Ili kuandaa mikate ya kitunguu, unahitaji bidhaa zifuatazo:
- mkate mweusi mpya - 300 g;
- lax kidogo ya chumvi - 150 g;
- jibini la cream - 150 g;
- mbaazi za makopo - 1 inaweza;
- vitunguu - 1 kichwa.
- Kata mkate ndani ya mraba.
- Piga kila kipande cha mkate na jibini la cream.
- Kata lax katika vipande nyembamba na weka safu inayofuata kwenye canapes.
- Chambua vitunguu na ukate kabari nne. Disassemble kila mmoja wao katika petals tofauti, ambayo itafanya kuonekana kwa meli kwenye sinia.
- Kamba ya vitunguu na mbaazi kwenye mishikaki. Kuimarisha kwenye sandwichi. Sahani nzuri na kitamu iko tayari.
Mazao ya viazi na lax
Kichocheo hiki kinasimama kutoka kwa msingi sawa wa kawaida. Badala ya mkate, pancake za viazi hutumiwa kwenye canapes.
Ili kuandaa kitamu kitamu na cha kuridhisha, unahitaji viungo vifuatavyo:
- viazi - 400 g;
- yai ya kuku - kipande 1;
- unga wa ngano - kijiko 1;
- trout yenye chumvi kidogo - 150 g;
- mayonnaise - vijiko 2;
- wiki ni tawi dogo.
- Maandalizi ya hatua kwa hatua ya vitafunio baridi huanza na pancake za viazi za kuoka.
- Viazi lazima zifunzwe na kukunwa kwenye grater iliyosababishwa.
- Ongeza yai ya kuku, unga, chumvi na pilipili kwenye mchanganyiko wa viazi. Ili kuchochea kabisa.
- Kutumia kijiko, weka viazi vitamu kwenye skillet iliyowaka moto. Kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Paka kila keki za viazi na mayonesi.
- Kata trout katika vipande vidogo na uweke juu ya mayonesi.
- Kupamba na majani ya kijani. Kutumikia kilichopozwa.
Canape "Ladybug"
Canapé iliyo na jina zuri "Ladybug" itakuwa suluhisho bora kwa meza ya sherehe. Muonekano mzuri na ladha isiyosahaulika hakika itafanya sahani kuwa sahani ya saini kwenye meza yako.
Ili kuandaa canapé kama hiyo, bidhaa zifuatazo zinahitajika:
- baguette - 300 g;
- siagi - 100 g;
- nyanya za cherry - vipande 6-8;
- mizeituni ya makopo - 1 inaweza;
- lax kidogo ya chumvi - 150 g;
- wiki - kikundi kidogo;
- mayonnaise - vijiko 3.
- Kata mkate kwa vipande nyembamba na brashi na siagi.
- Kata trout katika vipande nyembamba na uweke kwenye baguette.
- Osha na kausha nyanya. Kata kila moja kwa nusu. Kata kila sehemu kwa nusu hadi mwisho, ili mabawa ya nafasi zilizo wazi zipatikane.
- Tengeneza kichwa cha ladybug kutoka kwa mzeituni. Ili kufanya hivyo, kata mizeituni vipande viwili.
- Weka nyanya kwenye mkate na kupamba na mimea.
- Kata mzeituni vipande vidogo na utengeneze nukta kutoka sehemu zake kwenye mwili wa ladybug.
- Chora macho na mayonesi.
- Kivutio cha ladha na cha kawaida iko tayari.
Canape na lax na parachichi
Canapes maridadi na ladha nzuri itashinda na unyenyekevu na urahisi wa maandalizi.
Viungo vifuatavyo vinahitajika kwa canape za kichocheo hiki:
- avocado iliyoiva - kipande 1;
- lax kidogo ya chumvi - 150 g;
- tango - kipande 1;
- juisi ya limau 1;
- mkate mweusi - 300 g;
- mizeituni ya makopo - 1 inaweza;
- wiki - kikundi kidogo.
- Kata mkate katika viwanja vidogo. Ondoa crusts zote.
- Chambua na mbegu parachichi. Ondoa massa na ponda kwa uma.
- Ongeza maji ya limao kwenye parachichi na upige na blender hadi iwe laini.
- Kata trout katika vipande nyembamba.
- Kata wiki kwenye vipande vidogo.
- Kata tango kwa vipande nyembamba.
- Panua puree ya parachichi kwenye mkate.
- Weka vipande vya samaki juu. Kupamba vizuri na tango na mimea.
- Mizaituni ya kamba kwenye skewer za canapé na kuweka kwenye sandwich.
- Kutumikia sahani iliyopozwa.
Canapes za kujifanya na samaki nyekundu na zabibu
Ili kuandaa sahani kama hiyo, bidhaa zifuatazo zinahitajika:
- samaki nyekundu (chumvi kidogo) - 150 g;
- Jibini la Uholanzi - 50 g;
- nyanya kavu - vipande 6-8;
- zabibu za kijani "kish-mish" - 150 g;
- viungo vya kuonja.
- Maandalizi ya hatua kwa hatua ya vitafunio baridi huanza na utayarishaji wa samaki. Kata trout katika vipande nyembamba.
- Kata jibini la "Uholanzi" kwenye cubes. Changanya na samaki mwekundu na chaga mafuta kidogo.
- Saga nyanya kavu na ongeza kwenye mchanganyiko.
- Weka zabibu kwenye mtungi wa canapé, kisha kipande cha samaki nyekundu. Baada ya hapo, kamba jibini.
- Kutumikia kilichopozwa.
Ujanja wa sahani hii ni kwamba ladha ya zabibu inaweka ladha ya samaki yenye chumvi, kwa hivyo sahani hiyo inageuka kuwa isiyo ya kawaida.
Canapes za kigeni na samaki nyekundu na mafuta ya kijani
Sahani isiyo ya kawaida haitawashangaza wageni wako na kuonekana kwake, lakini pia itafurahisha buds zao za ladha.
Kwa utayarishaji wake, vifaa vifuatavyo vinahitajika:
- mkate - 300 g;
- samaki yenye chumvi kidogo - 150 g;
- siagi - 1/4 ya kifurushi;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mayonnaise - vijiko 2;
- bizari - kikundi kidogo;
- vipande vichache vya limao;
- nyekundu caviar - vijiko 2.
- Kabla ya kuandaa canapes, weka siagi nje ya jokofu. Inapaswa kuwa na muundo laini.
- Kata bizari vipande vidogo na uweke kwenye blender. Ongeza siagi kwake na piga vizuri.
- Grate vitunguu na ongeza kwa misa yenye cream.
- Kata mkate kwa vipande nyembamba. Paka mafuta vizuri na siagi.
- Kata samaki yenye chumvi kidogo vipande vipande nyembamba na uweke juu ya sandwich.
- Pamba kivutio baridi na kabari ya limao na caviar nyekundu.
